饺子各种包法（蔬菜饺子）

作者：睿睿的妈妈

用料

面粉 500克

胡萝卜 3个

菠菜 200克

虾仁 适量

鸡蛋 适量

韭菜 适量

油 适量

蚝油 适量

盐 适量

白糖 适量

味精 适量

十三香 适量

酱油 适量

做法步骤

1、菠菜洗净榨汁

2、胡萝卜洗净榨汁

3、准备白面，放入一小勺盐拌匀，一分为二开始和面

4、搅成柳絮状，揉成团

5、胡萝卜也如此

6、醒二十分钟，开始准备馅

7、鸡蛋打散，放锅里炒

8、炒碎备用

9、韭菜洗净控水，最好先洗出来，因为韭菜爱下汤，韭菜切碎放入虾仁，鸡蛋，蚝油，盐，白糖，十三香，味精，酱油，顺一个方向搅拌均匀，静置一会

10、接下来准备包饺子了，把面团搓成细长条，用水拽成小团，擀成圆皮

11、擀完开始包饺子，一个饺子一个虾仁

12、全部包完准备煮饺子，水可以多一点，怕饺子粘一起，吃韭菜馅的饺子就不用准备蒜酱了

13、拿起小板凳开始吃吧

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