发面麻花的做法（为大家介绍一下）

食材展示：面粉、酵母、水、糖、鸡蛋、油，接下来我们就来聊聊关于发面麻花的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

发面麻花的做法

食材展示：面粉、酵母、水、糖、鸡蛋、油。

和面：将80g糖和5g酵母放入300ml水中融化，分次倒入500g面粉，搅拌均匀。

加入60ml油和50g鸡蛋，揉成硬一点的面团，放置发酵。

做麻花：将面团揉匀，按成大面片，切成条，再将面条搓成细长条拧紧，拧成麻花。

炸麻花：将麻花坯放入油炸锅，炸至金黄即可。