汕头十大必吃餐厅（汕头第①家鸭嘴鱼来啦）

▼

汕头第①家“鸭嘴鱼”专门户刚开业

招牌就是一条比恐龙还古老的鱼

长着鸭子的嘴巴，且浑身都是宝

难怪吸引无数吃货蜂拥而至来尝鲜

#比恐龙还老·鸭嘴鱼

RiverFish

进门就被硕大壮观的鱼缸所吸引

凑近一看终于见到了鸭嘴鱼的真容

鱼嘴扁平酷似鸭嘴，全身光滑无鳞片

整个嘴占了全身三分之一，刺少肉多

通身一根龙骨直连鸭嘴，还是脆骨

▼

高山泉水养殖了4年左右的鸭嘴鱼

每条鱼都要5~6斤左右，蹦跶得欢

厨师差点都拿不稳，这劲头也太大了

#现点现杀·够新鲜

RiverFish

现点现捞现杀的鱼，新鲜看得见

师傅手起刀落间，干净利索地处理

很快就片出一盘盘鲜美滑嫩的生鱼片

单看着雪白泛着光泽就食欲全开

#一人一锅·3种汤底可选

RiverFish

一条鸭嘴鱼有几十种不同的做法

最吃得出鲜美的自然是涮火锅了

店里有清汤、麻辣、番茄锅三种可选

每人一小锅，自选口味，精致又卫生

#招牌鸭嘴鱼片

RiverFish

精湛刀工下的鱼肉厚薄均匀

纹理清晰，晶体剔透带着弹性

夹起下锅烫涮5秒就变成乳白色

边沿微微蜷缩卷曲，鲜弹有致

▼

它家的麻辣锅底属于温柔派

吸收红油的香，却不会呛口

蘸点儿自调酱汁，我能吃上两盘！

▼

吃起来肉质嫩滑而爽脆

鱼脂肥美，不用吐刺太带劲了

可以毫无负担的大口大口往嘴里吃

鸭嘴鱼特有的鲜甜在舌尖萦绕~

#香酥鸭嘴鱼骨

RiverFish

鸭嘴鱼骨是一条软韧Q弹的软骨

带着细腻的鱼肉被炸得外香里嫩

蘸点儿番茄酱，酸甜可口太过瘾了

#椒盐鸭嘴鱼唇

RiverFish

别有风味的椒盐鸭嘴鱼唇

一定要趁热吃才能吃到最美味的口感

鱼唇吃起来软糯咸香，劲头十足

#菜脯鸭嘴鱼头煲

RiverFish

潮汕人做菜挚爱的大片菜脯

与鸭嘴鱼头一同爆香再煲制入味

鱼香味与菜脯香味交杂在一起

更显得鱼肉鲜香，质朴美味

#苦瓜鸭嘴鱼头煲

RiverFish

苦瓜和鸭嘴鱼实属绝配CP

经过煲煮后，鱼肉带着些许回甘

清爽不腻，却丝毫不觉得苦涩

#铁板鸭嘴鱼

RiverFish

个人最为喜欢的莫过于铁板鸭嘴鱼

鲜香的鱼肉用酱汁爆香，再以铁板炙熟

酱汁的灵魂渗入的鱼肉与时蔬之中

每一口都酱香浓郁，让人欲罢不能

#肥牛&肥羊

RiverFish

涮过鸭嘴鱼片的汤底清甜可口

用来涮肥牛和肥羊也是绝绝子哦

肉眼可见的鲜嫩，油脂香气弥漫

食肉兽们吃完都会大呼满足的份量

#虾滑&千层肚

RiverFish

手打虾滑在鱼汤中打滚

口感柔软鲜美，紧致又弹牙

再涮上火锅必备的弹爽千层肚

幸福感随着饱腹感上升~

#小酥肉&黄金地瓜条

RiverFish

饭后再来上一份鲜炸得金黄的小吃

小酥肉和黄金地瓜条都是女生挚爱

炸得酥香四溢，份量也是够够哒

三五好友边吃边聊，假期就该这么过

#简约明亮的环境

RiverFish

简约明亮的用餐环境，温馨舒适

喜欢私密性的，还能选择卡座沙发

假期去万象城逛街可以步行过来

好友相约或家庭聚餐，再也不怕人挤人

▼

鸭嘴鱼主题的3D壁画

是店里超好拍照的打卡区域

女生不拍爆内存都舍不得走~

RiverFish

江鱼馆

*营业时间*

11:00-14:00

17:00-21:00

*商家电话*

18025582828

,