儿童可爱卡通馒头的做法（萌萌的卡通形状）

宝贝挑食，是很多宝妈最头疼的问题，孩子正在长身体的时候，餐食绝对是身体养分的来源，可很多宝贝就是这么调皮，对于满桌的餐食总是挑三拣四的，一会不吃这，一会不吃那个的，总让妈妈为他担心

也正是因为这样，才提升了宝妈的厨艺，相信很多宝妈都跟我一样，从最初的小白锻炼成宝贝想吃啥都能做，而且色香味俱全

我就是这样被我家宝贝锻炼出来的，为了让宝贝的胃口能够大开，也是想尽了办法，只要能勾起宝贝的食欲，我都是变着花样的去做，就像面食一样，简单的白馒头宝贝肯定会拒绝，要不就是咬一口就不吃了，花点心思，添加上果蔬粉调成彩色，做成卡通的形状，光是外形就超萌，宝贝看到都超爱，不让他碰都不行，一口气能吃掉3个

材料：

普通面粉300克，清水160克，酵母3克，蓝莓粉适量，甜橙粉适量，苹果粉适量，可可粉适量

做法：

1、先来揉面团，厨师机内放上普通面粉，酵母跟清水，启动2档将材料揉成面团，揉好的面团横切面紧实，表面光滑就可以啦，做馒头对面团的要求不是很高，所以，即使没有厨师机，用手也可以将面团揉好，先用筷子搅拌成棉絮状，然后再倒在揉面垫上揉均匀，多揉一会就能将面团揉成组织紧实的状态

2、之后将揉好的面团放到盆里，盖保鲜膜室温发酵至两倍大，现在家里的室温还是比较高的，面团室温有个40分钟左右，就能发酵2倍大，冬季天气比较冷，南方的室温也相对低一点，发酵面团的时候尽量放到家里室温比较暖和的地方，或者放到密封箱里，放碗热水同样也能发酵好，北方因为有暖气，冬天的室温跟夏天一样，很好发酵面团的

3、面团发酵好，手指沾上点干粉按下去，有个圆圆的洞，轻微回弹就可以啦，面板上撒上点干面粉，将发酵好的面团取出，放到面板上，加点干粉一起揉均匀，揉面团的时候尽量力度要轻柔，不要太用力，以免将面团揉成死面，这样很难再次发酵起来

4、用刀切下一小块面团，剩下的面团放到盆里，盖上保鲜膜防止面团变干，切下的一小块面团搓成均匀的长条，用刀分切成小段，分切的面团不要太小，之后撒上点干粉，将每一分小面团搓圆，搓圆的面团放一旁松弛

5、取4份面团，分别加上蓝莓粉，甜橙粉，可可粉跟苹果粉，轻揉均匀，将白色面团揉成彩色面团，彩色面团可以一会装饰在搓圆的馒头上，做成萌萌的卡通形状，彩色面团揉好后，撒点干粉，用擀面杖擀成薄片，用小的圆形模具压出小圆片

6、之后借用牙签将彩色的小圆片安在馒头的两侧，这样就做出卡通馒头的耳朵啦，用剪刀剪出树叶的形状，再用刀背压出纹路，抹上点清水将树叶装饰在两个耳朵的中间，耳朵中间的空间可以放上三片树叶，可以放单色的，也可以装饰成彩色的，这个可以根据个人喜欢的放

7、咖啡色的面团可以用来装饰卡通小动物的眼睛，将面片擀成薄片，用特别小的圆孔压出小圆片，沾点水，装饰成卡通馒头的眼睛，剪裁过的彩色面团揉均匀，之后再次擀成薄片，用花朵模具压出花形，再将花多装饰在树叶上面，这样可爱的卡通馒头就做好啦，简单易上手

8、如果觉得卡通包做起来，也可以做成简单的，将菠菜洗干净切小段，放到榨汁机内榨成菠菜泥，之后用过滤网过滤出菠菜汁，加到面粉中揉成绿色的面团，然后再揉上一分白色面团，将两份揉好的面团发酵，两份面团分别发酵好后，撒干粉揉均匀

9、然后将一分面团搓成圆鼓鼓的长条，搓的时候尽量搓的均匀些，然后将另外一份面团擀成薄片，用模具压出圆形或者花朵，尽量用小一点的模具，再将压出来的小花片抠出来，将镂空面片包裹在刚刚搓圆的面团上，之后用刀分切成段，垫上油纸松弛1会，让面团二次发酵

10、 还可以将两份面团分别擀成薄片，大小尽量相同，让后将两份面团叠加在一起，一起再擀薄一点，形状尽量擀成长方形，之后从一头卷起，再将面团搓均匀，用刀分切成段，层次分明，同样也很好看

11、做好的馒头放到万慕升降火锅的蒸锅里，先大火将水煮开，之后转中火蒸10分钟，将馒头蒸熟就可以，馒头蒸熟后打开锅盖，圆鼓鼓，胖乎乎的卡通馒头超吸引小朋友的眼球，即使不添加任何馅，宝贝都超爱吃，对于不爱吃蔬菜的小朋友，用蔬菜调色做成的馒头，还能间接补充蔬菜的营养，像菠菜，胡萝卜等色素比较多的蔬菜，都适量榨汁调色

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