五谷杂粮有哪五种可食用（20种常见五谷杂粮都有啥功效）

“粗粮，是现代人膳食中最缺少的食物之一”，接下来我们就来聊聊关于五谷杂粮有哪五种可食用?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

五谷杂粮有哪五种可食用

“粗粮，是现代人膳食中最缺少的食物之一。”

——中国营养学会名誉理事长葛可佑教授

序号

名称

功效

1

大米

补脾、和胃、清肺。

2

小米

益肾和胃，除热补虚，安眠健胃。

3

紫米

滋阴，补肾，健脾，明目，活血。

4

黑米

开胃，明目，活血，补精。

5

薏米

健脾胃，消水肿，去风湿，清肺热。

6

糯米

助消化，安神，缓解疲劳和头昏眼花。

7

糙米

助消化，刮肠油，改善皮肤粗糙，预防脚气。

8

玉米

有助减肥，去油脂。

9

高粱

缓解腹泻，利小便，健脾，补气，清胃。

10

大豆

健脾，润燥，清热，改善缺铁性贫血、神经衰弱。

11

扁豆

健脾，消暑，化湿。

12

红豆

利水消肿，健脾胃，补心。

13

绿豆

清热，解毒，解暑，去火。

14

黑豆

清热，养血，补肾，补虚，黑发。

15

红薯

润肠通便，健胃益气。

16

土豆

和胃，补气，健脾，强身益肾，消炎，活血，消肿。

17

小麦

养心，安神，益肾，健脾。

18

燕麦

美容养颜，延缓衰老，减肥瘦身。

19

荞麦

益气力，开胃，通便，清热解毒。

20

大麦

解热毒，益气，消食开胃，止泻，凉血。

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来源 | 健康时报

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