醋泡生黑豆的正确最简单的做法（醋泡黑豆难以下咽）

黑豆的营养价值想必大家都知道吧？我们平时讲究养生的话，不妨每天吃一点。可是有人就说了，怎么吃？吃多少？饭前还是饭后？这里我想告诉大家的是，黑豆不是药，不必纠结于饭前还是饭后吃。再有就是养生是一个长期积累的过程，只有坚持下去，慢慢的，它的效果才会出来。

前段时间我做了醋泡黑豆，好多朋友给我留言，说醋泡黑豆简直太酸了，难以下咽。今天给大家用分享一个非常简单的做法，日式酱煮黑豆。做好后放入冰箱冷藏保存，每天吃一勺，既营养又健康，对我们的身体大有好处。

这个做法特别简单实用，大家有兴趣的话不妨跟着我做一下。

所用食材:黑豆250克，冰糖100克，酱油适量

做法1:把黑豆放在大碗里，加清水清洗干净，多淘洗两遍，剪去里边的坏豆子

2:锅中加清水，下入冰糖，酱油，开大火煮开，把冰糖煮至融化，然后关火，放凉

3:煮好的水放凉后，把洗干净的黑豆倒进来，浸泡五六个小时。泡好的黑豆吸饱了冰糖酱油水，明显比之前大了许多

4:开火，大火煮开后把上面的浮沫撇掉，盖上盖子，用中小火煮70分钟。

5:需要提醒大家的是，煮到最后，水剩的不多的时候，一定要用小火，勺子不断搅动，以免糊锅

6:我们的日式酱煮黑豆就做好了。做好的黑豆放凉以后装入容器中，放在冰箱里冷藏保存，冰甜软烂，每天吃一勺，不仅营养健康，也起到了很好的养生效果

感兴趣的朋友不妨在家里试着做一下。

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