鲜活海参泡发方法（干海参的泡发过程介绍）

鲜海参是不需要泡发干海参的泡发过程如下：，接下来我们就来聊聊关于鲜活海参泡发方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

鲜活海参泡发方法

鲜海参是不需要泡发。干海参的泡发过程如下：

准备足量的纯净水或者矿泉水，干净无油的容器。操作过程中，手上不能有化妆品（手霜、指甲油等）。

将海参置于盛有纯净水容器中， 放冰箱保鲜层浸泡24-36小时左右，每隔12小时换水一次，直至将海参泡软。

将泡软的海参从腹部纵向用剪刀剪开，去掉海参前端的硬的牙状物——沙嘴，将海参内白筋剪断，用清水冲洗干净海参内部。

洗净后添纯净水上无油锅加盖大火煮沸，然后再调至中小火煮40-60分钟，海参能掐透，摸起来像人的手掌虎口处柔软时关火。

换新的凉纯净水 ，放冰箱0-5度的保鲜层，泡发36-48小时左右，

隔12小时换水一次 。

泡发好后，捞出即可食用。海参沥干水后，单独装食品袋，放冰箱冷冻室存储，以后可以随吃随取。