沙姜猪手正宗配方（粤菜经典沙姜猪手这样做）
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沙姜猪手正宗配方
猪手洗净去掉血水 锅内放水，加入猪手，生姜片，葱汆水 汆好放入冷水洗去浮沫 把洗干净的猪手放入压力锅，放水莫过猪手，然后把2块沙姜拍碎和葱一起放入，再加入盐和胡椒粉，料酒，压力锅压12分钟 把压好的猪手取出放入冰水中，这样肉质q弹，待放凉捞出控水，我为了吃起来方便所以给猪手去骨了 把3块沙姜，2个小葱头，3段葱白切末 把油烧热倒入刚刚切的葱姜末中 加入蚝油，和生抽，搅拌均匀 然后放入猪手中拌均就可以了，放入冰箱冷藏一下味道更好哦,免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
