昆山市都有哪些美食（昆山有什么好吃的）

昆山市，自秦代置县以来，已有2200多年历史。“百戏之祖”昆曲和“蟹中之王”阳澄湖大闸蟹皆诞生于此。

昆山市

对于吃货而言，美食是评价一个城市魅力大小的依据。昆山在这方面，绝对不甘人后。

昆山特产有哪些？这一节，介绍6种昆山特色小吃，速来围观！

沈万三之名，人尽皆知，万三蹄便出自他手。猪肘先煮后炸，炒色后再炖至八成熟，最后蒸，蒸到肉酥骨烂便可。

万三蹄

筷子轻轻一夹，皮、肉就分离开来，肘子皮软糯咸甜，入口顺滑，猪肉纤维分明，酥烂入味，一抿就化，整道菜惊艳至极。

这道小吃是昆山传统名吃，节日食俗。草浆搅好后，与糯米粉一同揉搓制作面团，芝麻、花生捣碎，包入皮子中，大火蒸上20分钟，大功告成！

正仪青团子

青团蒸熟后，散发墨绿光泽，带着草木青香，口感柔韧弹性十足，略微粘牙，内馅香甜，色香味俱全。

蟹中之王——阳澄湖大闸蟹，俗称清水大闸蟹，阳澄湖水流舒缓、水位稳定、水深适中、湖区饵料丰富，适合大闸蟹生长。

阳澄湖大闸蟹

所以阳澄湖大闸蟹个个体大膘肥，肉质细腻，蟹膏饱满，滋味鲜美，如今更是在螃蟹市场声名远扬。

袜底酥是昆山千年古镇锦溪镇传统名点。皮面、油酥、馅子制作完成后，便是考验耐心的烘烤了，大师傅们寸步不离，直到面饼金黄，油香溢出，才能放松戒备。

袜底酥

刚出炉的袜底酥，油香萦绕鼻尖，酥甜的气息还未品尝就已经爬上了舌尖，吃完了，咸香回甘的滋味，也能回味许久。

北有巴城大闸蟹，南有石浦全羊宴。石浦全羊眼、耳、喉、舌、心、肝……皆可入菜，其中白切羊肉最为经典。

石浦羊肉

原汁原味的羊肉，不加任何作料，熟后即可食用。鲜味中微带膻味，有一种别样的刺激，蘸上佐料，又成了另一种美味。

酱汁肉绝对是昆山宴席必不可少的一道菜。红米水、五花肉，先煮上色。而后改刀、加料，大火烧开，中火慢煮，煮到汁水浓稠方可。

樱桃色泽，清香满屋，肉皮胶质感满满，软糯弹牙，猪肉汁水充盈，酥香不烂，汤汁泡饭堪称一绝！

酱汁肉

当然，偌大一个昆山，怎会只有这些美食？三味圆、水红菱、满台飞、奥灶面、周市爊鸭等美食，就留待各位亲自探索了。

如果各位有什么心仪的美食，欢迎评论补充，毕竟美食分享出来最有味道。

敢问：昆山市是几线城市？