十种家常粥的做法早餐（我知道很多人发愁不舒服时吃啥）

上面这张图，是前两天我想喝口热乎的粥，我那位被儿子授予“全球最佳厨艺奖”的老公，亲自下厨熬的。。。。

瓷瓷实实的一碗小米饭啊。。。这个故事，想要吐槽的话太长，等过两天我跟大家继续说哈，咱先聊喝粥的事儿~

天儿冷的时候，尤其是对于有老人、有孩子的家庭，or不舒服没力气做饭、也吃不下饭的朋友，一碗浓稠软糯的热粥落肚，甭提多舒坦了，我们家最近就经常喝粥~

可咱也不能天天大米粥，你说是不？试试给“平淡无奇”的米粥添点儿料吧！

家里包饺子剩的肉馅儿、炒菜剩的边角料、海鲜、水果。。。就能DIY出好多花样呢~

既打扫了冰箱，又暖胃驱寒，营养丰富，管饱好消化，一举多得~

我先来分享8道可甜可咸，有荤有素的粥，抛个砖，给大家在食材搭配上，做点儿参考。

用的都是简单的食材，做法非常省时省事儿，但很好吃哦。

可以转给“猪队友”看看，以免让他下个厨，熬出我家那样婶儿的小米饭。。。

对了，如果你家有吃辅食的小宝宝，粥也是“主打项目”之一呢！

熬好一锅白粥底，随便加点儿肉和菜一搅合，方便好做，营养全面，妈妈们懂的哈~

8款适合天凉喝的粥！早餐来一碗，暖胃又营养

山药芹菜鸭肉粥

中午没吃完的盐水鸭，去掉皮，把瘦肉切成了小丁，跟山药，姜丝，枸杞和芹菜一起，煮了一锅粥，吃的时候撒上一点儿香蒜酥，味道更好。

肉酱粥

原料：猪肉馅200克，葱碎10克，姜碎10克，胡萝卜碎50克，芹菜碎50克，香菜碎5克

调料：食用油15毫升，生抽10毫升，盐3克，胡椒粉1克

做法：

1）锅内放油烧热后倒入葱姜碎炒香，倒入肉馅中火翻炒，待肉馅微微发白变色后加入生抽调味。

2）然后把胡萝卜碎，芹菜碎下锅和肉馅一同翻炒至蔬菜变软即可盛出。

3）煮好的白米粥里加一勺炒好的肉馅儿，就可以了，也可以加入少许的香菜。

水果米糊

原料：剩米饭150克，牛奶200毫升，蜂蜜30克，水果坚果

做法：

1）取150克剩米饭放入料理机内加入牛奶，蜂蜜。启动“热汤键”3分钟搅打成糊状。

2）将米糊倒在碗内，放入自己喜欢的水果和坚果即可。

超级啰嗦：

**熬制白米粥时，按水与米10:1的比例煮制会更加香浓。水开后再加入大米，熬出的粥口感更好，也不容易粘锅底。

**做好的肉酱很百搭，煮面时可以加进去，就是肉酱面了。还可以平铺在面包片上加一片奶酪，烤箱里一热就是一个简易版的肉酱披萨。

**如果给小宝宝喝，可以把肉末和粥一起搅拌成米糊，减少酱油和盐的用量即可。

**早上时间紧来不及熬粥，可以提前焖一锅米饭，早上米饭加水煮开10分钟就是一锅粥。