家庭版葱花小油条的做法（教你茴香小油条的家常做法）

哈喽，大家好，这里是田园美食记，油条作为中国传统的早点之一，深受人们所喜爱。今天就给大家分享一款茴香小油条的做法，做法非常简单，但是口感却比普通油条更加丰富，自己做的更加的干净卫生，吃着也更加的放心，一起来看看是怎么制作的吧。

所需食材：面粉、鸡蛋

制作方法：

1：首先我们在一个大碗中准备400克的面粉

2：然后在里面打入两颗鸡蛋，加入4克酵母粉，再加入3克白糖促进发酵，然后再加入6克盐，3克小苏打（小苏打起到更加蓬松的作用）

3：然后用筷子把它们充分搅拌均匀

4：然后少量多次的加入170毫升的温水

5：用筷子一直搅拌成下图这种大面絮

6：手上抹一点油防粘，然后下手揉成把面絮揉成团

7：然后盖上盖子，让面团饧发至两倍大

8：面团饧好后我们在里面再加入100克洗净切碎的小茴香的叶子

9：手上抹一层食用油防粘，然后下手把它们揉匀

10：把面团移到面板上整理成长条，然后用手按扁

11：然后我们用刀切成大小均匀的小剂子

12：把小剂子用双手稍微拉伸一下，这样我们的生柸就做好啦，都做好后放在面板上静置10分钟

13：锅中烧油，油温烧至五成热的时候依次下入我们做好的生柸，中间要勤翻动一下，确保受热均匀

14：一直炸至表面金黄后就可以控油捞出啦

这样做出的茴香小油条口感比普通油条的口感更加丰富，外面金黄酥脆，里面十分的蓬松喧软，咬上一口还有一股小茴香的清香，虽然是油炸的，但是一点也不油腻，非常的好吃。喜欢的朋友就赶快动手试试吧。

茴香小油条的做法

田园分享的这个茴香小油条的做法，您get到了吗？如对您有帮助的话，欢迎点赞，转发，关注，若您有不同的意见，请在评论区留言，田园和您一起探讨，感恩阅读，感谢有您......

本文由“田园美食记”原创制作，未经授权严禁搬运抄袭。