常见的养胃食物(这几款养胃食物)

现在的生活,使得人们经常忽略身体的健康,饮食不节,熬夜加班等,导致许多人的胃都有些毛病,身体健康与脾胃的关系非常密切。接下来,“美食先生说”给大家推荐几道的养胃菜,快快学起来吧!

1、山药清炖排骨汤

山药清炖排骨汤是一道菜品,主料是猪排骨、配料是山药等,调料为姜、葱、盐等,通过微火炖制的做法而成。是清淡的菜。

制作步骤

原料:

排骨,山药,味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克

做法:

1. 将排骨切成5厘米的条,放入沸水中氽约5分钟,洗净,沥干水分

2. 清洗净切段;

3. 取一炒锅,放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜,用中火烧开,转为小火炖,放入花椒;

4. 将山药去皮切成块后放入沸水中氽一下,捞起;

5. 待排骨炖至5成熟,放入山药炖3小时,待排骨酥烂时拣去葱、姜、芹菜,放入盐、味精、胡椒粉即可。

经常吃山药炖排骨,对身体有很好的滋补作用,山药能够益气养阴、健脾养胃,猪肉可以补益肝肾、强筋壮骨

常见的养胃食物(这几款养胃食物)(1)

2、黑枣山药生鱼汤

黑枣营养丰富,是一道以生鱼、山药、黑枣等为主料制作的汤,含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶,可以帮助消化和软便。

制作步骤

原料:

主料:生鱼200克

辅料:山药80克,黑枣适量,枸杞少许

调料:食用油,食盐,水各适量

做法:

1、生鱼洗净切块,山药去皮洗净切块

2、将山药块和黑枣浸泡在水中

3、锅热倒入食用油,放入鱼块煎至金黄色,盛出备用

4、准备一只锅,依次放入山药、黑枣和煎好的鱼块

5、锅内倒入足量的热开水,开火熬煮

6、煮至汤变浓白色,添加盐调味,放入枸杞即可

黑枣山药生鱼汤具有养胃、增肥的功效,体质弱的人最适合吃啦。

常见的养胃食物(这几款养胃食物)(2)

3、五谷养胃粥

杂粮粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥,被誉为冬季养生暖身第一粥。其饱含了多种谷类和豆类食物,比如:小米、玉米、糙米、荞麦、大麦、燕麦、甘薯、黑豆、蚕豆、绿豆、豌豆等等,并辅以薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆、粳米等共同熬煮而成

制作步骤

原料:

荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙,红枣10粒,桂圆10粒,粳米100克

做法:

1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时,桂圆去壳,红枣、粳米洗净待用;

2、上述原材料一起入高压锅,加上1500ML的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火,等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火。如此,喷气三次后即可;

3、喜食甜的,食用时可以加糖,但是最好是红糖,补血益气效果最佳。

五谷养生粥的功效不仅多,而且非常有助于我们人体消化吸收。常食用可以有效的促进人体内血液和水分的新陈代谢,因此有消水肿、利尿等多种功效,并且可以很好的帮助排便,所以常食五谷养生粥有效的预防便秘的好处。

常见的养胃食物(这几款养胃食物)(3)

4、牛奶南瓜羹

牛奶南瓜羹是一道美食,主要材料有南瓜、牛奶等。

制作步骤

原料:

南瓜1斤、牛奶1袋200ml

做法:

1、南瓜去籽切成小块,上锅蒸熟;

2、把蒸好的南瓜去皮;

3、把南瓜搅拌成泥状;喜欢细腻口感的可以过一下筛;

4、将南瓜泥倒入小锅中,兑上牛奶搅拌均匀,小火加热至沸

就可以关火了。

南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。

常见的养胃食物(这几款养胃食物)(4)

介绍了四道养胃菜品的做法,你喜欢哪一种呢?收藏起来,为了自己和家人的健康。

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