鲍鱼做法步骤（做红烧鲍鱼的技巧）

鲍鱼两个、葱一根、蒜末8克、食用油5毫升、盐2克、料酒5克、水淀粉10毫升、高汤100毫升，接下来我们就来聊聊关于鲍鱼做法步骤?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

鲍鱼做法步骤

鲍鱼两个、葱一根、蒜末8克、食用油5毫升、盐2克、料酒5克、水淀粉10毫升、高汤100毫升。

做法：将两个鲍鱼内脏去除后打十字花刀。

鲍鱼焯水30秒，大葱切段，生姜切末备用。

另起一锅，油热后放入葱姜老抽，加20ml水。

加入盐料酒，之后将鲍鱼下入锅中。

加入100毫升高汤，煮沸后加入准备好的水淀粉，大火收汁后即可出锅。