元宵节美食简单又好吃（元宵节美食大赏）

鸡翅是鸡肉中较为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴和小吃，可分为翅尖，翅中，翅根3部分。与畜肉相比，禽类蛋白质同样属于营养价值较高的优质蛋白，其脂肪含量相对较少且熔点低，含有较多亚油酸，肉质细嫩，易于消化吸收，日常饮食中可适量选择。根据食物成分表，鸡翅可食部分约为69%，每100克可食部分含能量194千卡，蛋白质17.4克，脂肪11.8克，碳水化合物4.6克，胆固醇113毫克等。

By 家和万事兴顺顺顺 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡翅 300克
• 糯米 200克
• 葱 10克
• 姜 10克
• 香菜 3克
• 小米辣 5克
• 一品鲜酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 黑胡椒粉 0.5勺
• 料酒 0.5勺

做法步骤

1、糯米洗净在清水中浸泡六小时

2、浸泡好的糯米非常饱满用手指一压就碎即可

3、新鲜的鸡翅洗净沥干水份两面切斜刀不要切断哦

4、放入姜、葱、一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、黑胡椒粉

5、调味料拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏六个小时煨制入味

6、鸡翅放入糯米上面

7、鸡翅两面均匀的裹上糯米

8、裹好糯米的鸡翅依次摆入盘中

9、放入蒸锅大火蒸20分钟

10、蒸好的鸡翅满屋飘香

11、撒上香菜粒和小米辣就大功告成了

12、搭配小油饼、鸡蛋、香肠一起吃棒极了

13、看着诱人的糯米蒸鸡翅就超级有食欲

14、鸡翅入口香浓混搭着糯米的清香真是唇齿留香回味无穷

15、丰盛的营养早餐会给家人带来一天满满的正能量噢

小贴士

鸡翅是鸡肉中较为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴和小吃，可分为翅尖，翅中，翅根3部分。与畜肉相比，禽类蛋白质同样属于营养价值较高的优质蛋白，其脂肪含量相对较少且熔点低，含有较多亚油酸，肉质细嫩，易于消化吸收，日常饮食中可适量选择。根据食物成分表，鸡翅可食部分约为69%，每100克可食部分含能量194千卡，蛋白质17.4克，脂肪11.8克，碳水化合物4.6克，胆固醇113毫克等。

鸡翅的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

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