一家三口早餐食谱和做法（三口之家15天早餐）

我家平时吃饭都是三口人，早餐一般都在家吃，我就每天早早起来做早餐，搭配各种面食，再做各种张了张嘴和豆浆牛奶啥的，炒菜必须有，这是老饮食习惯了，家人都习惯了这样的早餐，这是我家15天早餐，好多种搭配，有粗粮细粮，营养丰富又好吃好做。

第一天早餐

主食：梅菜煎饼 酸奶燕麦片

流食：牛奶

菜：爆炒油麦菜

我家人口味都是多样化，尤其是闺女一顿可以吃几种早餐，每种都要尝尝，用牛奶泡燕麦片真不错，每人吃一个煎饼子，吃点炒菜，就完美了，这样的早餐有喜欢的吗？

第二天早餐

主食：炸油饼

流食：榨豆浆

菜：麻辣豆腐干

真是太简单了，但是耐饿又香喷喷，吃完还暖和，豆浆用豆浆机预约榨的，油饼是提前和好面团，在冰箱保存，早上直接最好油饼坯，炸一炸就金黄酥香好吃很，到豆浆那是经典早餐了。油饼出锅再把豆腐干装盘上桌，这样早餐又想吃的吗？

第三天早餐

主食：糯米烧麦

流食：醪糟鸡蛋汤

菜：爆炒上海青

我家爱吃醪糟，都是自己做的，加鸡蛋液，撒上枸杞，煮好酒香味浓，做早餐太爽口好吃了。烧麦是半成品，用蒸锅加热蒸十分钟左右，就可以上桌了，再爆炒一盘上海青，有菜，有主食，有流食，这早餐好吃又好做。

第四天早餐

主食：油糕

流食：花生牛奶

菜：爆炒油麦菜 榨菜

油糕是半成品，在冰箱冻着，早上用油稍微炸一下，两面金黄色，圆滚滚就可以上桌了，又香又甜，真好吃，偶尔换换口味真是不错。

爆炒一盘油麦菜，蔬菜才是最养人的家常菜，家常饭菜才是最养人的！

第五天早餐

主食：荞麦面馍馍 油塔子 酸奶燕麦片 煎香肠

流食：；醪糟鸡蛋汤

菜：爆炒快菜 萝卜干

我和老公吃馍馍和油塔子，每人一个香肠，闺女吃燕麦片和煎香肠，再喝一碗醪糟鸡蛋汤，炒菜都爱吃，这是习惯，早餐以蔬菜为主，搭配开胃小菜，看着很多种，做起来一点不麻烦，吃着舒服又暖和。

第六天早餐

主食：花卷 玉米

流食：胡辣汤

菜：韭菜炒鸡蛋

一锅蒸出来两种主食，细粮粗粮一起上桌，吃出健健康康好身体，胡辣汤是买、底料，自己加了腐竹丁和裙带菜丝、花生米一起煮，出锅前撒上花椒粉，口味更好吃，再炒一盘韭菜鸡蛋，这样搭配早餐好吃好做又快手，家人都喜欢。营养也不差！

第七天早餐

主食：鸡蛋锅巴 玉米

流食：胡辣汤

菜：泡菜 辣椒鸡蛋花

鸡蛋锅巴，这是我家最爱吃的剩饭菜做法，先把剩米饭在平底锅里煎成金黄色，再把鸡蛋液倒在锅巴上面，继续把鸡蛋液煎成鸡蛋块，撒上香葱末出锅上桌了。

玉米，是提前蒸好了，直接端上桌了，一边用底料熬制胡辣汤，可以加花生米和裙带菜、腐竹丁一起煮，出锅撒上胡椒粉真好吃。

搭配自己做的泡菜和剩菜辣椒鸡蛋花作为小菜，这样的早餐好吃吗？

第八天早餐

主食：红糖锅盔

流食：馄饨

菜：榨菜

快手又好做的早餐，馄饨是买的半成品，一直在冰箱冻着，现在真是太方便了，那么多半成品食材，只要想吃，都可以买到。尤其是馄饨这样的，早上自己煮一煮，加点虾皮、紫菜，撒上香菜末就可以出锅了。每人一碗，真是暖和好吃。

红糖锅盔，也是买的半成品，用平底锅加少许植物油，两面煎成金黄色，香喷喷的又香又甜真好吃，搭配榨菜和馄饨，营养丰富的早餐就好了。

第九天早餐

主食：炸蕉叶 玉米

流食：牛奶

菜：毛芹菜炒豆皮

炸蕉叶是平时的零食，也可以做早餐，搭配煮玉米和牛奶真不错，牛奶是用蒸锅蒸出来，真是很节省时间还不浪费，一锅可以出来两种主食，再来一盘毛芹菜炒豆皮，这样的早餐真好吃好做。

第十天早餐

主食：韭菜鸡蛋烙饼

流食：玉米粥

菜：辣椒炒香干

韭菜鸡蛋烙饼，是我家最常见的一种面食，做法很简单，先把面团提前和好，在冰箱保鲜，早上就可以直接擀饼，加韭菜末和鸡蛋一起拌均匀，再盖上一个饼坯，捏好边边，用电饼铛烙出来，香喷喷的真好吃。

一边用玉米面熬制的粥，清香浓稠好吃，再用辣椒炒一盘香干，这样搭配的早餐真是耐饿又暖和好吃。

第十一天早餐

主食：花卷 红糖锅盔 煎香肠

流食：紫米粥

菜：辣椒炒豆腐丁

紫米粥，用电压力锅玉米熬制的，加紫米和糯米一起熬制，粘稠好吃香喷喷。花卷是蒸锅加热，用平底锅煎红糖锅盔和香肠，几分钟就可以上桌了，再用辣椒丁炒豆腐丁，香味浓郁又软嫩好吃，这顿早餐还是暖和耐饿好吃，清淡不油腻真不错。

第十二天早餐

主食：炸油条 玉米

流食：豆浆

菜：爆炒菠菜

小油条买的半成品，早餐用菜籽油稍微炸一炸，就金黄酥香好吃，用豆浆机预约的黄豆豆浆，清香新鲜好喝，搭配香喷喷的炸油条，大火爆炒一盘菠菜，三种颜色搭配的早餐，简单好做，营养也不差。

第十三天早餐

主食：鸡蛋煎饺子

流食：小米粥

菜：小白菜炒豆皮

饺子是冻在冰箱里，先把冻饺子铺在平底锅里，加少许的清水，大火烧开转小火慢慢煎出香味，再把饺子煎成底部成金黄色，沿着锅边倒进鸡蛋液，慢慢煎出香味，撒上香葱末即可出锅了。

一边炉灶用玉米糁熬制粥，金黄金黄的浓稠好吃，再用小白菜炒一盘豆皮菜，主食配流食玉米粥，再吃点炒菜，清清爽爽的真不错。

第十四天早餐

主食：芝麻馕 蒸南瓜

流食：汤圆

菜：泡菜

我家冰箱经常有半成品的食材，随时都可以做方便早餐，像汤圆这样的食材，早餐每人煮一碗，再搭配面食和南瓜就是一顿耐饿暖和的早餐了，南瓜是粗粮，再和芝麻馕一起吃，搭配自己泡的泡菜，拌上油泼辣子和香油，爽口又开胃好吃，这早餐太接地气了。

第十五天早餐

主食：炸麻叶 烙饼

流食：红豆粥

菜：酸辣土豆丝

麻叶我们也叫炸蕉叶，是用鸡蛋和面粉、黑芝麻和白糖一起和面炸出来的，香喷喷真好吃，可以做零食和早餐。

烙饼是凉水和面，在冰箱里保存，早上就可以直接擀饼坯，用平底锅烙出来，擀的越薄越好，这样卷土豆丝吃起来真不错。搭配用电压力锅预约熬制的红豆粥，软乎乎的软糯又好吃。

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