农村常见能吃的野草（农村有种会蛰人的野草）

#谷丰计划#农村到处都生长着可以食用的野菜，田间、地头、林中、山谷，以至于河边，只要你留心就会发现可以食用的野菜。

有一种茎和叶子全部呈绿色，叶子上有锯齿和细毛的草本植物，我们叫它为“哈拉海”，学名又叫“小荨麻”。每到春末夏初，人们就会去河边、沟畔采摘这种野菜。不过这种植物很特别，它不会让你轻易采摘，它有很好的保护外衣，弄不好你就会被它蛰着。因此在采摘的时候都要特别小心，不然被“蛰”一下就像被针刺到那样，那滋味可难受了。老人们常说的一句话“哈拉海扎刺难挑”。

不过，这东西可好吃了，是乡下人春夏餐桌上不可缺少的美味。“哈拉海”做起来也很简单，先把它用开水烫一下，然后洗净，用来炖豆腐，炖土豆条，还可以做馅包包子，饺子，味道鲜美，营养价值高，如今很多乡村农家饭餐桌上都少不了这道菜，很多城里人也很喜欢吃。

哈拉海不但能食用，它还是一种药材。有祛湿止痛功效，对于风湿性关节炎疗效很好。把哈拉海用容器捣碎直接敷在患处，就能缓解疼痛。哈拉海还能治疗小儿麻痹后遗症，消化不良，高血压等等。以前一直没人知道哈拉海有这么多用处，现在被发现了它居然是这样的美味。每年春夏季都会有小商贩下来收购哈拉海，然后卖给城里的各大饭店，顾客供不应求，你吃过吗？