出伏了可以吃羊肉吗（入伏之后吃羊肉能）

最近很多城市天气已经接近或超过40度，连续高温酷暑的气候让大家食欲骤减，面对再好吃的炖肉、烤肉也提不起兴趣。

可偏偏有些人要在酷暑天气里大口吃羊肉，认为这是一种很好的养生办法，符合传统中医里“冬病夏治”的原理。像在江苏徐州有“入伏吃羊”的习俗，夏季羊肉销量比冬天还要好。

那么今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：夏季吃羊肉可以“冬病夏治”？并非人人合适，酷热天气吃肉别犯错。

首先要讨论的是，所谓“冬病夏治”是什么意思？

中医里有“夏天一份力，冬天十倍功”的说法，比如在即将到来的三伏天里，这是一年中最炎热酷暑的时期，自然界阳气最旺，而人体的阳气也达到最高。

这时候中医采取内服温阳补气之药，外施贴敷外治，认为可以调动人体阳气，提高机体免疫力。

那么具体到夏季吃羊肉养生这件事上，有人认为夏季吹空调、吃冷饮容易造成脾胃失调，所以吃性温有祛寒功效的羊肉，可以提高人的身体素质和高温天气下的抗病能力。

其实羊肉通常适合在冬季多吃一些，羊肉是比较健康的红肉，脂肪蛋白质含量高、含铁元素丰富。每百克羊肉含14克脂肪和19克蛋白质，不会像猪肉那样脂肪含量过高。

在夏季，营养师通常建议吃一些脂肪含量低的肉类，因为脂肪带来的热量会通过皮肤散发出来。这样会让原本就因为高温出汗的身体，变得更加燥热。

这时候适合吃鸡胸肉、鱼虾贝肉这些蛋白质含量高、脂肪含量低的肉类。不会额外增加身体代谢负担，又可以补充足够的蛋白质。

即便是遵从“冬病夏治”的道理吃羊肉，也要根据自身体质来选择，有的人体质偏寒，夏天多吃一点羊肉不会有不适反应，而体质偏热的人就不要多吃了。

再有夏季烹饪羊肉，尽量选择清炖的做法，同时加入一些凉性的白萝卜。白萝卜能吸收羊肉的腥膻味儿，而且萝卜本身性凉，能解毒散热，在补充营养的同时，又可以避免羊肉吃多了上火。

各位朋友，你喜欢吃羊肉吗？你认为夏季吃羊肉对身体是好是坏呢？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。