果汁饮料到底有果汁吗（您购买的果汁明明是100）

进入腊月门，这距离过年也没几天的时间了。很多人在周末开始准备各种年货，春节期间亲朋好友相聚自然是离不开饮料。而纯果汁因为来自于水果，相对而言还健康一些，也就成为很多家庭的选择。但是有的朋友看着纯果汁的配料表中居然含有“水”，这果汁不是100%的，怎么还添加了水分？

纯果汁也叫100%果汁，从度娘上您就可以找到纯果汁的答案。是指水果经过加工制成未经发酵的汁液，或者在浓缩果汁中加入和其失去的天然水分等量的水，具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的饮品。也就是说，想要称得上纯果汁，要么是用水果直接榨汁，要么就是用浓缩果汁等比例兑水。

果汁虽然好，但是就营养素和新鲜度而言与水果差别还是非常大的，尤其是膳食纤维的含量。水果中含有的膳食纤维较多，而在加工成果汁以后其膳食纤维的含量也变得微乎其微，在能吃到水果的情况下还是尽量选择水果。