为什么有人说口红是虫做的（你嘴唇上的口红）

红色，是女人化妆包里不可缺少的颜色。口红、腮红、眼影等等化妆品中，都有红色的身影。

不过...你可能不知道，每天涂抹在脸上的化妆品，有些居然是用虫子做的！刺不刺激！？

胭脂虫

在遥远的美洲大陆墨西哥国境内，生活着一种胭蚧科胭蚧属的蚧壳虫——胭脂虫。

它们寄生在仙人掌上，靠吸食仙人掌的汁液为生。雄虫生有一对翅膀，能飞。而雌虫不仅没有翅膀不会飞，还是个十足的“家里蹲”。趴在仙人掌上基本不动，不停分泌毛发状的白色蜡质附属物，当雌虫数量较多时，仙人掌上会像飘雪一样。

胭脂虫（左雌性右雄性）

虽然对仙人掌来说，它们是害虫，但对人类来说它们却是十分重要的经济昆虫。

雌性胭脂虫有项特殊能力，应激分泌一种鲜红的胭脂红酸。

雌性胭脂红虫与胭脂红酸

胭脂红酸再经过提纯等工艺，便能得到一种红色色素——胭脂虫红。胭脂虫红有良好的光热稳定性和抗氧化性，是非常良好的天然色素。

早在600年前，当地的印第安人就已经利用这种虫子提取出珍贵的胭脂虫红，用于染色、作画等用途。

随后，胭脂虫引起了欧洲殖民者们的注意。他们将胭脂虫带到了世界各大州，作为染料推广到了全世界。

人们发现这种红色比之前使用的任何一种天然红色染料都更明艳动人。一时间胭脂虫红成为了染料界的“网红”。

用胭脂虫红创作的画作

不过，由于数量稀少，当时胭脂虫红的价格并不便宜，甚至一度接近黄金的价格。在当时，一度成为贵族炫耀身份地位的象征。

著名的英国“龙虾兵”军服就是用胭脂虫红染色的

继续攻占食品市场

直到19世纪后期，一些人工色素开始诞生，胭脂虫红才逐渐从“虫生巅峰”走下。不过，也没走下多久。

20世纪中后期，人们开始担忧人工色素的安全。胭脂虫红这种天然色素又再次崛起，这次甚至还成为了食品、化妆品行业的新宠...

口红中的胭脂虫红色（最下）

是的，不仅化妆品，连食品里面也有！虽然胭脂虫红是一种十分健康无害的色素，但也不是每个人都是贝爷...想想还是会有些膈应啊....

鸡肉味儿，嘎嘣脆

不过好在，即便有了人工养殖的胭脂虫，也依旧供应不上食品、化妆品等多种领域的需求。供不应求使得它的价格依旧不低。

目前胭脂虫红可以卖到每公斤2000元以上，在色素界无疑是“白富美”了。无论食品化妆品只要用到了胭脂虫红，成本就会大幅上升。因此只有部分中高端产品会使用。

emmm......难道我已经穷的连虫子都吃不起了？

胭脂虫红与胭脂红

由于胭脂虫红价格高昂，许多食品会使用另一种和它名字极像的色素——胭脂红。虽然只有一字之差，但两种色素完全不一样。

胭脂虫红与胭脂红的化学式

胭脂红是一种人工合成色素，常用于糖果、饮品中，起到丰富色彩增加食欲的作用。

因为存在一定副作用，所以胭脂红在部分国家被禁止使用。而中国、日本以及欧盟一些国家虽然可以使用，但也有着严格的用量限制。

不过，大家也不必担心食用了这种胭脂红会对身体产生不良影响。正所谓“不能抛开剂量谈毒性”，遵守相关标准和用量规定的产品，是不会对人体产生毒性的。

看到这里你是不是有些疑惑，相对安全但原料猎奇的天然色素与原料正常但没准会对人体有不良影响的人工色素。究竟哪种更加安全，更适合添加到我们的食品中呢？

在《奇幻科学城》节目中，神奇大教授就为我们对比了它们之间的优劣。

辽宁卫视《奇幻科学城》，让我们一起发现食物中的科学！