五谷粥的做法和功效 手把手教你做桑仁粥

【原料】桑仁30 克（鲜者加倍），大米100 克，白砂糖适量。

【制法】将桑仁择净，用清水浸泡片刻，而后同大米放入锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时调入白砂糖，再煮一、二沸即成。

【用法】每日１～２次。

【功效】补益肝肾，养血明目。

【应用】适用于肝肾亏虚引起的头目眩晕，视力下降，记忆减退，耳鸣，腰膝酸软，须发早白，肠燥便秘等。

【优点】桑仁又称桑葚、黑武葚、桑实、桑果等，为桑科落叶乔木桑树的成熟果实。桑仁性味甘而微寒，有滋阴补血，润肠通便之功，为中医常用的滋补强壮药。

【小贴士】桑仁粥属补益性药粥，可随意经常服用；一般煮制时以砂锅为宜，忌用铁锅。

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