无油香葱肉松蛋糕卷(这样的卷不裂的香葱肉松蛋糕卷你吃过吗)
一款咸口的蛋糕卷,一点也不腻,咸甜适中,快来试试吧~
By 小欧mood
用料
- 鸡蛋 5个
- 牛奶 60克
- 玉米油 40克
- 盐 2克
- 细砂糖 40克
- 低粉 60克
- 肉松 适量
- 香葱 约5克
- 沙拉酱 适量
做法步骤
1、材料
2、牛奶、玉米油、盐搅拌至乳化。 筛入低粉,拌匀。 鸡蛋分两次加入面糊中,拌匀。 细砂糖分三次加入蛋白中打发至湿性发泡。
3、将1/3的蛋白加入面糊中,“Z”手法拌匀。 再将面糊倒回蛋白中,拌匀。 倒入28*28方盘中,用刮板刮平,适量撒入肉松和香葱。
4、烤箱提前预热170度,时间约20分钟。每个烤箱温度有所偏差,请自行留意。 蛋糕卷出炉后,用油纸倒扣,撕开底面的油纸。 待稍微凉点,还有余温,涂上薄薄一层沙拉酱、肉松,卷起来,定型即可食用。
5、咸口的蛋糕卷,一点也不腻!
6、细腻的蛋糕体!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com