没有烤箱可以做提拉米苏（没烤箱也能在家做）

尽管这种著名甜点的起源尚不清楚，但由于威尼托，弗留利·威尼斯·朱利亚，皮埃蒙特和托斯卡纳之间的争议，它仍然是从北到南不加选择地制作意大利美食的基石，如何制作简单又正宗的提拉米苏？这是食谱：让我们一起看看吧！

介绍

该提拉米苏是意大利菜最有名的和古老的食谱之一。

这是一种勺子甜点，由几层浸在咖啡中的饼干组成，并塞满马斯卡彭奶油。

虽然它的起源尚不确定，但可以肯定的是，提拉米苏的配方已在世界范围内成名。

您需要准备的食材：

• 30克速溶咖啡
• 200克手指饼干
• 150克细砂糖
• 200克热水
• 1个蛋清
• 500克马斯卡彭尼奶酪
• 3克咖啡力娇酒
• 5个蛋黄

制作步骤

1：将细砂糖倒入蛋黄内

2：用打蛋器将其打发到颜色变浅

3：将马斯卡彭奶酪倒入打发好的蛋黄中

4：用打蛋器将其搅拌均匀

5：接着将蛋白打发到硬性发泡

6：把打发好的蛋白与蛋黄混合，翻拌均匀

7：倒入咖啡力娇酒

8：用刮刀翻拌均匀后提拉米苏奶油即完成，放置冰箱待用

9：把热水倒入速溶咖啡里搅拌均匀待用

10：在盘上先挤一层奶油

11：横着放上3条手指饼干

12：然后将咖啡液刷透手指饼干

13：重复前面的操作，在手指饼干上挤一层奶油

14：再竖着放3条手指饼干

15：咖啡液刷透饼干

16：表面再挤层奶油，用小抹平刀抹平，然后筛层可可粉

17：巧克力碎撒在表面碎做装饰

18：再放上薄荷叶，装饰完毕，即可享用

保存

您可以将提拉米苏最多在冰箱中盖好几天。可以在冰箱中冷冻约2周。

特别说明

参考份量：4份，另外，除了上述配料清单外，可以根据自己的喜好添加片状黑巧克力或巧克力片。

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