海带炒什么才好吃（海带不用青椒炒着吃）

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海带不用青椒炒着吃，直接烧汤也是很好喝的，超赞

小时候夏天家里人会买来一大堆海带，然后让我们去刷干净然后放在太阳底下晒干收起来，吃的时候再拿出来泡发一下，烧汤喝。但是，小时候是真的不喜欢喝海带汤呀，当然现在我依旧不太喜欢喝。

不过，大家都知道夏天的时候多吃一些海带还是非常有好处的，前几天宝爸买了一些海带，跟我小时候看到的一样，外面很脏需要自己刷洗干净来着，一下子让我想到了小时候，所以就想着这次不用青椒炒着吃了，直接烧汤喝吧。

【海带金针菇鸡蛋汤】

主要食材：海带，金针菇，鸡蛋

具体做法：

海带泡发好再切碎备用，金针菇洗干净，鸡蛋打散。

起油锅放生姜蒜炒出香味，把海带倒进去翻炒几下。

加入足量的清水，再把金针菇倒进去。大家都知道金针菇必须烧熟透了才可以食用！

烧开之后把鸡蛋液倒进去。记得加一点猪油添香，真的非常好喝的。我准备得匆忙，如果汤里再加一些瘦肉，一些豆腐就跟我小时候常在姨妈家喝的海带汤一模一样了。

当然小时候我是真的不太喜欢喝，但那个时候家里穷，也只有到亲戚家的时候才喝到汤里带肉的，并且喝这个汤的时候也会想到小的时候。

吃海带好处是消痰软坚，利水消肿；坏处是长期大量的食用海带，会摄入过多的碘，会导致甲状腺肥大。海带为海带科植物海带的干燥叶状体。具有消痰软坚，利水消肿的功效。当然海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻，可以用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。

用一碗海带鸡蛋汤，来安抚一下这高温的秋天吧，很管用