过年枣山馒头的摆放（一个馒头重千斤）

通过我自己结婚的经历来说一说我们这里的婚嫁风俗和流程，我是04年年底结的婚，我主要说一说结婚前三天到结婚当日的流程和风俗。

我是腊月二十九结的婚，我们就从腊月二十七开始说，以前什么谈彩礼和请厨师等等就不细说了。二十七这一天就开始做酒席准备工作了请的两个炒菜厨师和三个配菜师傅这一天就都到了，还有关系比较好的乡邻们也都来帮忙了，这一天的任务主要是杀猪煮肉和灌肠，还有就是把酒席准备用的桌椅板凳和锅灶盘碗等东西准备好（那时候我们这里都没有流动酒席这些东西都是自己准备，有专门租赁的）我记得那年我们自己养了一头三百多斤的猪，天不亮猪就杀回来了，回来以后大家就开始做分割切肉等工作，折腾了一上午终于把肉弄好了，把一些炒菜用的肉留下，剩下的骨头还有肘子猪头等都下锅了。

帮忙的乡邻和厨师中午吃的比较简单，就是大锅菜加米饭。

到了下午没什么事了，就等着把肉煮熟了然后开始灌肠，我们这里的这种肠刚出锅时特别好吃，里面主要是肉和红薯粉，比例大概是1：1，一斤肉一斤红薯粉。把肉和红薯粉拌好以后用煮肉的肉汤冲一下，然后开始灌肠下锅煮

这就是弄好的灌肠用的馅子

灌好的肠子

下锅煮

弄好这些基本天都快黑了，晚上开始ken（不知道哪个字，我们这里的读音）席，ken席的主角就是管事人和大师傅还有本家的长辈，席上吃的就是煮熟了的大骨头和排骨还有灌肠，还有驴肉等等，没有炒菜，ken席的目的就是商量明后天的事情怎么办，安排一下帮忙的乡亲们的具体工作，比如谁记账，谁发烟，谁上菜，谁刷碗，谁收拾桌子等等工作，吃完喝完安排完工作这天就算过去了。

到了第二天就开始热闹了，这天要娶妆（我们这里结婚前一天娶嫁妆第二天娶新娘，娶嫁妆我们叫娶妆），所以整个上午开始为娶妆做准备。管事人安排好去娶妆的人，一般都是本家有头有脸的人物去，也就去个七八个人，娶妆男方这边要准备一个几百斤上千的大莲花馒头（很多小的组合在一起呈莲花型），还有几十斤猪肉，一袋米，一袋面粉，一袋瓜子和一袋糖给娘家带过去，这些都准备好以后

我结婚那时候是五百多斤，现在都一千多斤了

十多点他们就出发去新娘家娶妆了，他们去的目的不是把嫁妆带回来，嫁妆会有娘家派人送过来，娘家那边叫送妆，他们去就是问一下新娘家会去多少人送妆，给送妆的人包多少红包，准备多少桌酒席大概几点送到男方家等等（虽然我结婚我没去娶妆，但是娶妆送妆的事情我没少干所以流程我还是知道的）。吃完饭后娘家人给娶妆的人包了红包还给他们一条烟让大家分一分，回来后告诉管事人娘家准备来五十个人送妆，准备五十个人的酒席，下午两点到。一点半就有人去门口等着了，因为从远处看到娘家的来送妆就得早早的放炮迎接。不到两点嫁妆到了，来了十几辆车其实根本不用来这么多人这么多车送，就是为了显示出娘家陪送嫁妆多，这也是我们这里的风俗，来的车多人多证明娘家的陪嫁多娘家的人多。一辆车装一台洗衣机一台冰箱，甚至一辆车就放一个暖水瓶。本来两三台车就能装下（我想搬家的时候估计一车就能装下[我想静静]）。嫁妆到以后乡亲们赶紧帮忙搬，人家送妆的可不管，谁叫人家代表娘家人呢。直接他们就入席了。

等他们吃好喝好以后也就四五点钟了，给他们包了红包拿了烟他们就走了，他们走以后乡亲和本家人开始吃晚饭，娶妆这天一整天男方这边不管是帮忙的乡亲还是本家都没有正席的，就是吃米饭大锅菜肠子这些简单的，只有结婚当天才能吃正席。吃完天也黑了大家都回家了，只有本家不多的人留下来等待第二天接亲，因为这天晚上婚房不能空着，大家就打打牌什么的等着去接亲，晚上婚车也到了，本家的婶子大娘刚铺完婚床马上就又去去收拾婚车了，什么五色丝线五色粮食，等等东西放到车里，除了前面挡风玻璃，把其它的车玻璃都用红布挡起来。我们这里接亲一般都是半夜丑时1-3点或者寅时3-5点，我也不知道为什么半夜接亲，这么大的喜事非要弄的和偷偷摸摸一样，反正就这风俗。一切准备就绪，就等接亲的时辰了。

过了晚上十二点这就算结婚的正日子了，接亲的时辰也差不多了因为路上还有新娘家都要耽误一些时间，所以我们提前一个多小时就出发了，一共去了四辆车，新郎车，新娘车，吹鼓手的车还有放炮的车，新郎（我）车上跟着夹毡的人，遇到路口或者井口还有拐弯处都要撒用纸剪的喜字，放炮的车一路稀稀撒撒的放几声，吹鼓手一路吹打，一路无话到了新娘家门口我们开始大量放炮，吹鼓手吹的更响了，娘家听到炮声知道接亲的到了，新娘家会派一个小孩子去开门，小孩子会讨红包，拿到红包打开门把我们迎进去安排到客厅坐下，端上瓜果茶水喜糖招待我们，这个时间就是等待新娘装扮，其实早装扮好了，就是故意多耽误一会儿表示不愿意离开娘家，新郎趁娘家人不注意还得偷一个茶碗走，我也不知道代表什么意思，一般娘家都准备一个不一样的茶碗，就把这个茶碗偷走就行，等我把茶碗偷偷装好以后跟我去接亲的本家长辈开始说差不多了，新娘上车吧，不要耽误了好时辰，新娘恋恋不舍的出屋门盖上盖头由新郎亲自背上新娘的婚车，背出屋门吹鼓手开始吹打和放鞭炮，背上车以后新郎回到自己车上（我们这里新郎新娘不座一辆车新娘车上会座一个小男孩儿我们叫压车），开始往回走，一路无话到家后由本家婶子大娘背新娘下轿（车），下车的时候给压车小男孩儿一个红包，然后打开车门用五色粮食在车里撒一下再用秤杆子把新娘的盖头挑下来（谁背新娘下车谁挑盖头），然后背进婚房整个接亲的过程就算完了，这时候天还不亮。

天亮了，正日子到了，正日子这天反而简单了，主要就是待客，一大早新娘的闺蜜代表娘家人给新娘送来了包袱，里面是新娘今天要穿的礼服，新娘换上衣服准备个新郎一起招待客人，我结婚那时候没有什么婚礼仪式，也就是新郎新娘给长辈敬个酒，特别简单，这一天主要就是敬酒待客，虽然简单但是很累，这天很快就在酒席的喧哗中过去了，晚上才是闹新娘的重头戏，主要是我的发小们闹新娘的闺蜜们保护，我们这里闹的不过分，最多就是抬起新娘在床上蹲几下，闹到晚上十多点大家也就都回家了，谁也不会那么没眼力劲耽误人家的春宵一刻。这就是我们这里的婚嫁风俗，能猜到是河北哪里吗？