怎样做小零食辣条（小零食辣条的制作方法）

辣条是一种以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料做成的一种食品。是我们日常生活非常常见的一种小零食，深受小朋友甚至部分成年人的喜爱。还记得小时候一毛两毛钱购买得到的快乐，现在虽然各种品牌各种花样的辣条越来越多，但是同时也暴露了越来越多的问题，什么黑心工厂，添加剂超标等问题都出现了，这些使得辣条让人又爱又恨。

同其他的小吃一样，辣条我们想要避免卫生方面的问题，要么选择一些比较知名厂商生产的，比如卫龙等；但是在大的厂商在批量生产辣条难免会出现一些安全卫生问题。那么最好的解决问题的方法就是自己在家自制辣条了，不仅杜绝了安全卫生的问题，还可以根据自己吃辣的程度添加相应成分增加味道（像我口味比较重，有时候吃外面的辣条居然不仅不辣反而有些甜）。制作辣条需要的原材料比较常见，制作完辣条剩余的还可以作为其他食材制作之用。

制作辣条辅以文字和视频教学，让动手能力差的小伙伴跟着视频一遍一遍的学习到学会为止；让对重量不感冒的小伙伴根据文字内容合适的进行搭配材料，制作出味道更佳的辣条。

文字教程主要分为以下几步；

一.麻辣粉(准备小茴香，花椒姜黄粉等)
二.油炸香料(准备大葱，八角等)
三.油料配料(准备辣椒粉，味精等)

在制作完成后，吃不完的当然要好好保留着，免得下次要再次动手准备较多的食材材料制作，关于保存制作好的辣条有部分建议，辣条水分散失的多，保质期就长，如果不烘烤直接食用，保质期冷藏大概5天左右，烘烤后的辣条散失了大部分水分，保质期可以达到15~ 20天左右，大豆蛋白类原材料的辣条，这类原材料不会像牛筋面那么容易散失水分，如果烤箱烘烤，建议保质期1周，如果特别烘千了，保质期在1个月左右。

关于辣条的包装教程也有说明

部分资料截图如下：

视频资料截图

视频资料截图

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