人体缺少蛋白质要吃什么食物（人体缺乏蛋白质）

#夏方养生指南#

说到蛋白质，相信大家并不陌生，蛋白质是人体非常重要的一种微量元素，蛋白质也是组成人体一切细胞组织的重要成分，而且集体所有制的参与才可以完成，蛋白质约占人体全部质量的18%，所以对人体健康来说是非常重要的。

蛋白质也是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，也是生命活动的主要承担者，通俗点来说，没有蛋白质就没有生命，所以大家在生活当中一定要注意蛋白质的补充，才可以维持人体健康状态。

尤其是随着现在社会的快速发展，也是种类多样化，很多人不健康的饮食生活习惯，导致蛋白质摄入不足导致抵抗力，免疫力下降，更会导致机体出现病症，影响人体健康。

所以人体缺乏蛋白质会具体带来哪些影响呢？身体又会出现哪些变化？蛋白质的补充，你真的选择正确了吗？不妨一起来了解一下。

蛋白质是人体生命的“基石”

根据《后疫情时代膳食营养与健康状况调查分析报告2020》显示，中国居民当中有一半人群饮食不均衡，每天奶类和奶制品的摄入量，仅为膳食指南推荐量的5%，蛋类和水产量仅达推荐量的1/3，而肉类摄入量却接近推荐量的二倍。

所以从以上数据来看。普遍存在蛋白质摄入不优、摄入量不够。而且脂肪胆固醇摄入过量的问题，所以大家一定要正确合理的对待蛋白质的补充，以及对人体造成的影响。

1、肌肉无力

人体内如果长时间缺乏蛋白质，就会导致肌肉构成的重要元素缺失，如果缺失了这种物质就会造成肌肉松弛无力，感觉自身力量下降，尤其是健身爱好者和运动员。

长期蛋白质摄入不足，导致肌肉无力，严重的还会出现肌肉萎缩，肌肉力量衰减的情况，就连爬楼都感觉到有气无力，甚至还会出现肌少症。

2、人体免疫力下降

人体如果长时间蛋白质摄入不足就会导致抵抗力免疫力下降，因为蛋白质也是人体免疫系统的重要组成部分，如果蛋白质缺少就会增加身体患病的风险，比如感冒频发难以治愈。

所以在生活当中要及时补充蛋白质，一旦蛋白质缺乏就会导致抵抗力免疫力下降，给细菌病毒有了可乘之机，威胁身体健康，影响生活质量。

3、精神萎靡

除了上述几种情况之外，蛋白质还可以参与人体营养能量的提供，如果缺乏蛋白质就会导致身体萎靡不振，注意力不集中，身体感觉到疲惫乏力，没有精神干活很容易疲劳犯困，没有力气。

俗话说药补不如食补，食补对人体健康能够起到积极的作用，而且也不会给人体造成太大的负担，更利于人体消化吸收。所以饮食也是补充蛋白质的主要渠道，可以多吃含有蛋白质丰富的食物做好合理搭配。

1、鸡蛋

鸡蛋作为生活当中常吃的一种食物，鸡蛋当中含有丰富的蛋白质，钙质以及微量元素。可以有效为人体补充营养，提供能量。

一个鸡蛋当中含有的蛋白质量大概在13%左右，其中也含有维生素a、维生素B2、B6、叶酸，磷元素和硒元素，对人体健康均有好处，建议每天吃1~2个鸡蛋，更有助于维持人体健康。

2、牛奶

牛奶作为生活当中常喝的一种饮品，也是很多家庭的早餐必备，牛奶当中含有丰富的钙质，蛋白质以及多种微量元素，又被人们称之为白色血液，而且营养的吸收率可以高达98%以上。

相对于鸡蛋来说，虽然蛋白质含量稍微低一点，但其中的氨基酸比例更利于人体需求，容易消化吸收也属于优质蛋白，更好的补充蛋白质，增强人体抵抗力和免疫力，建议每天喝300克牛奶为好。

3、豆类和豆制品

生活当中常见的黄豆，黑豆，青豆，这些豆制品当中含有的蛋白质也是非常丰富的，同时又含有钙元素，钾元素和维生素E等多种营养物质，对人体健康有着非常大的好处，每天摄入15~25克豆类食材，更有助于增强人体抵抗力和免疫力。

4、鸡肉

鸡肉作为生活当中常吃的一种食物，相比较于其他肉类来说，鸡肉当中的脂肪含量比较少，多吃也不用担心发胖。

而且鸡肉也是蛋白质含量比较高的一种食材，大约在20%左右，其中又富含B族维生素，铜、铁、锌等多种矿物质，所以建议大家在生活当中可以适量食用鸡肉，也有助于提高肌肉力量，增强抵抗力和免疫力。

说到蛋白质补充，老年人也是首当其冲，这是为什么呢？

虽然年龄的不断增长，身体各项器官机能逐渐衰退，钙质流失加快，蛋白质的合成能力也在逐渐减弱，再加上新陈代谢速率减慢，消化能力减退，食欲下降，蛋白质的利用率降低，更容易造成蛋白质缺乏抵抗力，免疫力下降，肌肉衰减，出现生病的情况。

而肌肉衰减到一定程度，就会影响人的活动能力，就会导致下肢无力，不能久站，腰酸背痛行走能力也会受到影响，摔倒还会发生骨折的风险，更会丧失生活自理能力。

所以也是提醒中老年人，在生活当中更应该注重蛋白质的补充，增强抵抗力和免疫力，维持机体正常代谢，预防肌肉衰减，延缓衰老速度。

关于蛋白质的补充，你是否还有不同的观点和想法，欢迎在下方评论区留言分享。