做阿胶糕材料清单详细（如何做阿胶糕）

红枣1000g、阿胶260g、黑芝麻500g、核桃1000g、冰糖1000g、黄酒500g，接下来我们就来聊聊关于做阿胶糕材料清单详细?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

做阿胶糕材料清单详细

红枣1000g、阿胶260g、黑芝麻500g、核桃1000g、冰糖1000g、黄酒500g。

红枣去核剪下果肉备用。

核桃仁备用。

黑芝麻磨成粉备用。

把以上三种放进大盆里。

上面加入冰糖。

倒入黄酒。

铺上阿胶。

大蒸锅放个蒸屉把大盆放锅里，隔水蒸至里面食材成胶状，差不多用了四个小时，中间加了两次水在蒸锅里。

蒸好后倒在大案板上，整形成块状。

稍凉可切成片保存。