排骨汤怎么做最好喝最简单（原来这才排骨汤最好喝的做法）

盛夏到来，暑气逼人，每日大量汗流，恰恰不应该吃大量寒凉的食物，无论是孩子、成年人还是老人都应该在这个时候温补身体。在这个季节最适宜的温补佳品，毫无疑问就是排骨汤了。其实这也是营养师大乔推荐的呢。

排骨汤香醇浓厚，可以温暖滋补我们的身体，可以改善体虚力乏的状态，工作运动之后来一碗，精力恢复满满。

那么这样一道美味营养的排骨汤，怎么做才最好喝呢？不用担心，跟着小编一起做，保证你舌头都快鲜掉了，做上一锅都不够喝呢！

By 纪元杰米

配料：

排骨 300克、小白菜 适量、粉丝 适量、八角 一个、葱姜 适量、精盐 少许、耗油 少许

烹饪步骤：

1.准备排骨洗净

2.小白菜洗净控干

3.切段

4.准备粉丝

5.排骨冷水下锅

6.出去浮沫，放入葱姜，大料。

7.排骨煮熟加入小白菜

8.放入粉丝

9.加入少许盐，耗油出锅。

10.盛入碗中，味美可口。

烹饪小贴士：

1.虽然我们喝排骨汤的时候都喜欢放些盐，这样的汤才更有味道，但是营养专家提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，最好要少放或者不放盐。

2.有医学专家表示，如果想更好地补钙，还可以采用在水烧开后适量加一点点醋的方法，使骨头里的磷、钙溶解到汤内。

3.对于一些受伤恢复的病人，尤其是中老年人，骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进身体的微循环，而年长的人，人体微循环不够快，骨骼出现老化，多喝骨头汤可收到药物难以达到的恢复功效。

除了排骨汤，大家家里面还常做什么滋补的美味汤，快在评论区秀出你的厨艺？

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