干豆腐要怎么炒好吃（干豆腐的做法）

准备主要食材：柿子椒和干豆腐，干豆腐是在超市那种现做现卖的地方买来的，有点厚，买回来以后用开水烫一下沥干水分，接下来我们就来聊聊关于干豆腐要怎么炒好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

干豆腐要怎么炒好吃

准备主要食材：柿子椒和干豆腐，干豆腐是在超市那种现做现卖的地方买来的，有点厚，买回来以后用开水烫一下沥干水分。

把干豆腐叠起来，这样就比较好切，切成三角块就可以了。

柿子椒洗好以后去籽掰成小块，掰的因为不规则，是比较容易入味的。

炒锅里放油，油温升至七成热。

放入辣椒块翻炒一下。

当辣椒块微微变软以后，放入干豆腐片。

一边炒一边放入盐，花椒面，酱油，黄酒，继续翻炒。

全部炒匀以后放入味精关火即可。

装盘上桌。