容易受到重金属污染的鱼（请停止食用这4种鱼）

鱼类是大多数都喜欢的食物，鱼类的肉质鲜美，鱼在我国是很好的寓意，在我国菜系当中占据很高的位置，在新的一年代表着年年有余，过年聚会也少不了鱼肉的存在。

鱼的做法各式各样，而且鱼的种类很多，喜欢吃鱼的朋友想要做出味道鲜美的鱼，需要到菜市场购买新鲜的活鱼，活鱼做出来的味道更加的鲜嫩，而通过冷冻存放很久的鱼是死鱼做出来的味道，口感很差。

平时购买菜市场的鱼，需要注意很多活鱼不能购买，需要注意鱼的安全性，注意这几种鱼可能含有重金属和甲醛，再便宜也不要购买。

【重量过重】

重量过重的鱼没有办法正常食用，大家需要知道部分的鱼都是依靠人工养殖，很多不良的商家为了多挣些钱，会在鱼的生长期间投放较多的激素，这些含有激素的食物，会使体重增加，卖出好价钱。

未成年儿童食用过多含有激素的鱼，会出现早熟，未成年本身有早熟的可能，如果再大量食用大量的激素鱼，会使早熟的几率上升，影响未成年的身体健康。

【畸形鱼】

对于经常逛鱼市的人可能会很了解，对于这类鱼长相很奇怪，个头出现畸形，这类价格的鱼非常便宜，深受大家的喜欢，很多人经不起价格诱惑，会购买这类长相奇怪的鱼，因为身体受到危害，所导致鱼不健康，所以大家不要食用这类的鱼，避免给身体带来影响。

【刚刚宰杀的鱼】

如今环境污染比较严重，大多数人都会觉得海洋当中的野生鱼比养殖的更加健康，不管是野生鱼还是养殖鱼，或多或少都会存在重金属和甲醛。

经常吃之类的鱼，重金属和其他的有害物质不能及时消散，进入身体会使身体受到影响，而刚杀不久的鱼味道和口感不是很好，因为蛋白质不能经过分解，为了能够让鱼更加的鲜嫩，宰杀以后的1~2个小时再吃。

【大型深海食用鱼类】

如今大家的生活条件提高，开始懂得享受生活，之前不容易吃到的食物，现在能够轻而易举吃到，比如深海的大型鱼，因为大型鱼当中吃的不是海鲜和小鱼，因为受到环境的污染，海洋的环境出现破坏，身体会摄入较多的重金属和汞物质，所以很多大型的深海鱼不建议大家食用。

1、喜爱吃生鱼

很多人喜欢吃生鱼，尤其年轻的人群，喜欢吃刺身等鱼肉，这个时候往往忽略生鱼片，没有经过高温杀菌，含有较多的寄生虫，如果食用了生鱼容易出现细菌滋生，出现腹痛，腹泻，所以建议大家不要生吃鱼片。

2、吃腌制的咸鱼

生活中很多人喜欢将腌制的鱼做成罐头，觉得这样吃的味道很好，但不知道这样做鱼不仅仅含盐量高，油脂含量也很多，尤其需要注意腌制的鱼被我国癌症研究机构列为癌症的食物，经常吃腌制的咸鱼，容易使癌症增加，所以为了身体健康，不要吃腌制的咸鱼。