酸甜莴笋的做法（怎样做酸甜莴笋）

莴笋1000克白糖100克，米醋50克，精盐5克将莴笋去皮、去筋，洗净，切成3.5厘米长的条，用盐拌匀腌1小时，控去水，再用洁布搌干水，接下来我们就来聊聊关于酸甜莴笋的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

酸甜莴笋的做法

莴笋1000克。白糖100克，米醋50克，精盐5克。

将莴笋去皮、去筋，洗净，切成3.5厘米长的条，用盐拌匀腌1小时，控去水，再用洁布搌干水。

将白糖倒入小铝盒内，放入少许开水把糖化开，放在火上将糖汁熬后，下入米醋，离火晾凉。

用熬好的糖醋汁把莴笋条拌匀，腌两个小时即可。