牛骨怎么吃（牛骨如何吃）

牛骨可以用来炖萝卜吃先把牛骨洗净后用清水中浸泡2小时（期间换水），然后把浸泡好的牛骨加入冷水中煮开，捞出冲去浮沫，接下来我们就来聊聊关于牛骨怎么吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

牛骨怎么吃

牛骨可以用来炖萝卜吃。

先把牛骨洗净后用清水中浸泡2小时（期间换水），然后把浸泡好的牛骨加入冷水中煮开，捞出冲去浮沫。

把牛骨重新入锅，加足水量，大火煮开，期间不停撇去浮沫。

姜切片，葱切碎葱花，萝卜去皮切块，放置一旁备用。待上步等到浮沫开始减少，就加入备用的葱姜。

然后再加入花雕酒，少许醋，转中火，继续熬制，期间继续撇去浮沫，直至不再有沫浮出现。

熬制约４小时后，把萝卜入锅，加入熬好的牛骨汤，煮至萝卜熟软，放入适量盐调味即可。