肠胃炎吃什么食物较好（肠胃炎怎么食疗）

现代人为了追求魔鬼身材，常常通过节食来达到目的，但是却忽视了我们的肠胃健康。不良的饮食会造成肠胃炎，今天就跟大家分享肠胃炎饮食指南及调理食疗方！下面一起来看看~

肠胃炎饮食指南

禁食期：急性期病情较重，排便次数多，常伴呕吐，严重者会出现脱水和电解质紊乱。此时应禁食，使胃肠道彻底休息，依靠静脉输液来补充水分和电解质。病情较轻的患者，可饮糖盐水，补充水和盐，纠正水盐代谢紊乱。

流食期：病情缓解后的恢复期，可先试食流质饮食。一般患者呕吐停止后可选用清流质软食，注意少食多餐，以每日6-7餐为宜。待症状缓解，排便次数减少，可改为全流质，如蒸蛋羹、咸蛋黄米糊、莲子米糊、浓米汤甩蛋花、胡萝卜米糊等食物。少食含脂肪多的食物，如奶制品、过甜食物以及肉类。

少渣半流食期：流质饮食顺利过渡后，可改为低脂少渣半流饮食，仍应少量多餐，每天5-7餐，开始时食物用量每餐不超过300毫升为宜，以后逐渐加量。禁食高脂肪、高糖、强烈刺激性及生冷的食品。可食用鸡肉末、鱼肉、瘦猪肉末、虾仁、鸡蛋、脱脂奶、豆腐、胡萝卜、土豆、冬瓜、西葫芦、菜花、粥、龙须面、小面片、发糕、馒头等。

推荐食疗方

1、桂花粳米粥

制法：选用食材桂花、粳米、茯苓、枸杞、芝麻、山药。将粳米洗净后刚入锅中炖煮，然后依次放入桂花、茯苓、枸杞、芝麻、山药等材料，继续用小火慢炖30分钟，待到粳米粥逐渐粘稠即可。

功效：每天早、晚餐以此粥代替，可以有效缓解胃肠炎引发的胃痛，也能帮助胃肠炎症状逐渐消失，是治疗胃肠炎的最佳选择。

2、蜂蜜莲藕粥

制法：选用食材莲藕、小米、蜂蜜、红糖。将莲藕洗净后切片，再放入适量的小米，加入水后用大火煮沸，等到汤汁粘稠后，再放入红糖和蜂蜜，搅拌均匀即可。

功效：莲藕能有效缓解胃部的不适，可以有效防止胃炎的发生。，蜂蜜能促进人体排毒，从而减少胃部感染病菌的几率，长期食用此方能有效缓解胃肠炎病症。