鲜大豆油炸方法（鲜大豆油炸方法介绍）

提前一天晚上泡好黄豆洗净捡出烂豆，沥出水分，接下来我们就来聊聊关于鲜大豆油炸方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

鲜大豆油炸方法

提前一天晚上泡好黄豆。

洗净捡出烂豆，沥出水分。

倒入油，烧开过后，冷却到放入筷子起小泡就可以下黄豆了。

下入黄豆，全程小火炸。

边炸边用漏勺摇起来看一看成色。

黄豆颜色慢慢变黄。

气泡由小变大，然后慢慢变到有些豆子浮起来。

看到颜色变得比较深的时候，就把它盛出来放进盘子里等油和黄豆冷却。

然后再开火，至7成热。放入黄豆炸大概三分钟左右，黄豆颜色变得比较深然后弄的时候有脆脆的响声，这时黄豆就炸好了。