鲜虾萝卜汤的做法步骤（鲜虾萝卜汤的烹饪方法）

主料：鲜虾20个左右，白萝卜半根，红萝卜半根，心里美萝卜少许，鹌鹑蛋5个，西兰花少许配料：鸡汤适量辅料：料酒1勺、胡椒粉少许、香油1勺、盐适量，接下来我们就来聊聊关于鲜虾萝卜汤的做法步骤?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

鲜虾萝卜汤的做法步骤

主料：鲜虾20个左右，白萝卜半根，红萝卜半根，心里美萝卜少许，鹌鹑蛋5个，西兰花少许。配料：鸡汤适量。辅料：料酒1勺、胡椒粉少许、香油1勺、盐适量。

用挖球器将白萝卜，红萝卜及心里美萝卜挖出小球，鹌鹑蛋放入锅中煮熟。

虾洗净剔除虾肠后用料酒及胡椒粉腌制。

锅中倒入适量的鸡汤，没有鸡汤可加小半块浓缩汤料。

挖好的萝卜球倒入汤中用中小火煮至熟。

萝卜球煮熟后开大火将腌好的虾仁捞出加入，腌制虾的汤汁倒掉不用。

再加入剥好皮的鹌鹑蛋。

再加入小朵的西兰花同煮。

待西兰花烫熟加少许香油即可出锅。