做卤凉菜的方法(怎样做卤凉菜)
把肥肠与鸭胗一起放入锅里,焯水 ,接下来我们就来聊聊关于做卤凉菜的方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
做卤凉菜的方法
把肥肠与鸭胗一起放入锅里,焯水。
准备好八角,山奈,香叶,桂皮,辣椒,花椒,放入。
把焯好的材料放入汤锅中,加入刚才准备的香料。
加入盐,老抽,酱油卤一个小时。
然后把东西捞出来,切成盘。
装卤肉的碗底放一点香菜。
把肉放进去后,倒入刚才的汤。
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