教你制作美味的韭菜盒子（做出的美味山东韭菜盒子越吃越香）

今天想吃韭菜盒子了，外面的吃着不放心 老妈上午就动手安排上❤️ 韭菜的功效：补肾壮阳、增强食欲、润肠通便 韭菜是我国传统蔬菜，颜色碧绿、味道浓郁。韭菜还是中医常用的药材，是卫生部确定的“药食同源”的食品之一，具有补肾壮阳、增强食欲、润肠通便等功效

By PHOEBE®

用料

• 韭菜 一把
• 鸡蛋 3个
• 食盐 2g
• 香油 5ml
• 五香粉 3g
• 高筋面粉 240g
• 开水 适量
• 木耳 50克
• 虾皮 一小把

做法步骤

1、准备适量高筋面粉 ，用热水烫面揉成面团，醒面2小时以上

2、醒好的面团用力揉一会，然后揉成光滑的长条状 切成一小块一小块 ，用擀面线擀成圆形

3、用擀面杖擀成薄薄的

4、韭菜馅提前准备好，放适量韭菜 炒好的鸡蛋 泡发的木耳 适量虾米，放盐 花椒面 少许生抽调好

5、面皮上放入适量韭菜馅

6、如图沿一圈包成团

7、用手按压成扁平的饼

8、热锅冷油，油热后放入韭菜饼

9、煎至两面金黄即可出锅

10、好吃又健康的韭菜盒子就可以吃啦

小贴士

和面的时候最好用热水烫面，这样做出来的面团很柔软，虾米是提鲜的，可放可不放，擀面的时候尽可能稍薄一点 更好吃喔～

韭菜的营养功效

味甘、辛，性温，无毒。为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精，梦遗、噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症，医药常常用于补肾阳虚，精关不固等，是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。

1.补肾壮阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。

2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

3.行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

4.润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”。

韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。

韭菜的饮食禁忌

消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。

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