南瓜和红薯怎么炒好吃（红薯竟然可以配南瓜吃）

金秋时节是红薯产出的旺季，富含多种营养成分的红薯被现代人誉为药食兼备的健康食品。红薯产生的热量低而且不含脂肪和胆固醇。秋天食用红薯可以益气生津、补脾益胃、润肠通便，还有助于减肥，非常益于身体健康。红薯可以替代米面或者和米面一起吃，能明显弥补面粉中维C、大米中钙的不足以及二者胡萝卜素缺乏的缺陷。

刚从地里挖出来的红薯需要放置一段时间，等收了浆吃才更香甜。无论是蒸着吃、煮稀饭吃或是烤着吃，都是特别美味诱人。其中，黄心红薯最为甜腻多汁。红薯里添加面粉或者糯米粉，可以做成多种多样口味的红薯饼，深受大众喜爱。

今天推荐一道红薯搭配南瓜的美食。二者都自带甜味，同样都是健康食品。红薯香甜，南瓜更是可口。平常我们大多是分开来食用的，把红薯和南瓜一起吃，你可能还没尝试过。试过才知道，竟然如此美味，好吃到流口水。把红薯和南瓜捣碎，添加点面粉，不需要发面，也省时省力。更不需要添加剂，吃得安全放心。做起来也特别简单，一看就会。添加了南瓜的小饼，更加香甜软糯，个个鼓大泡，一点都不发硬。一口咬下去，外酥里软，香甜爽口，家人都爱吃，是不错的早餐或者饭后甜点。自从学会这样做，我家隔几天都会做一次，每次吃光光。来看看具体的做法吧！

【香甜红薯南瓜饼】

制作材料：红薯2个 南瓜1块 面粉适量 黑芝麻适量 白糖2勺

制作步骤：

1、首先要把南瓜和红薯都去皮切片后，放蒸锅里蒸熟。

2、放高压锅里蒸，用时更短，还特别软烂。因为南瓜和红薯都自带甜味，不喜欢太甜的，可以不用加白糖，直接用勺子压成泥。

3、温热时，打进去一只鸡蛋。接着，少量多次地添加面粉，用筷子沿一个方向搅动，搅成面絮状后，加入适量黑芝麻。

4、下手揉成稍微偏软点的面团，放置几分钟。

5、把面团擀成长方形，厚度大概和一元硬币厚度差不多。

6、用刀切成菱形块，或者拿茶杯盖压一下，压成一个个圆形。也可以做成自己喜欢的各种形状生胚。

7、锅里放食用油，油温烧至7成热时，下入做好的饼胚，瞬间小饼就会鼓起大泡，漂浮起来。

8、翻个面，再炸一两分钟，两面金黄后，捞出来控油。

9、装盘开吃吧！金黄酥脆的红薯南瓜小饼就做好了，真正的外酥里软，没有加糖也特别香甜，越吃越香，老人孩子都爱吃，喜欢就赶紧动手试试吧！