煮鸡蛋的蛋黄是黑的能吃吗（煮鸡蛋的蛋黄发青）

2019年10月17日

农历九月十九

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健康生活随身行

煮鸡蛋蛋黄发青可以放心吃

鸡蛋煮太久，蛋黄中的硫元素和铁元素会因为加热发生反应，生成灰绿色的硫化亚铁，蛋黄表面出现灰灰的一层。它对人体没有害，唯一的问题就是：不好看。

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