新鲜羊肝怎么做好吃（新鲜羊肝的做法）

主料：生羊肝适量辅料：胡萝卜适量、青红椒适量，接下来我们就来聊聊关于新鲜羊肝怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

新鲜羊肝怎么做好吃

主料：生羊肝适量。

辅料：胡萝卜适量、青红椒适量。

配料：油适量、精盐适量、酱油适量、生姜适量。

新鲜羊肝洗净切薄片。

把切成薄片的羊肝用清水浸泡30分钟。

捞出羊肝，控净水后倒入少许植物油拌匀备用。

青红椒择洗干净后切大片。

起油锅，油热后放入姜片爆香。

倒入羊肝片滑炒变色后盛出备用。

锅里留底油，放入青红椒、胡萝卜翻炒均匀。

倒入适量酱油。

倒入羊肝片。

大火爆炒，调入精盐即可出锅。