板栗发芽有没有曲霉素（板栗发芽有曲霉素吗）

发芽的板栗中含有黄曲霉素，这种成分毒性较大，即使经过高温煮制，也很难完全杀灭，若是不小心过多误食，对身体的伤害极大，可能会出现中毒的现象，因此板栗发芽后，不建议将其煮熟食用，接下来我们就来聊聊关于板栗发芽有没有曲霉素?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

板栗发芽有没有曲霉素

发芽的板栗中含有黄曲霉素，这种成分毒性较大，即使经过高温煮制，也很难完全杀灭，若是不小心过多误食，对身体的伤害极大，可能会出现中毒的现象，因此板栗发芽后，不建议将其煮熟食用。

板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。