正宗醋泡花生的做法（正宗醋泡花生的做法是什么）

挑选颗粒饱满无虫眼的花生，用清水洗净，接下来我们就来聊聊关于正宗醋泡花生的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

正宗醋泡花生的做法

挑选颗粒饱满无虫眼的花生，用清水洗净。

把洗净的花生彻底晾干水分，准备一个玻璃容器也洗净晾干。

做醋泡花生最好用酿造米醋，（白醋就不太适合啦）在这里我使用的是苦荞醋，更增添一份保健功能。

将晾干的花生米放进玻璃瓶中，添加醋（花生与醋的比例为1：1.5），注意不要加得太满，因花生充分吸收醋后会有一定的膨胀。

盖上盖子，阴凉处保存，十天后就可以开始吃啦！