不用高筋面粉能做面包吗（不用高筋面粉能不能做面包）

不用高筋粉也可以做面包做面包使用的面粉要视面包的品种和配方中的油、糖含量而定如果是高油、高糖的面包，则适合使用高筋面粉而含油量和含糖量少的面包则可以使用普通面粉来制作，接下来我们就来聊聊关于不用高筋面粉能做面包吗?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

不用高筋面粉能做面包吗

不用高筋粉也可以做面包。

做面包使用的面粉要视面包的品种和配方中的油、糖含量而定。如果是高油、高糖的面包，则适合使用高筋面粉。而含油量和含糖量少的面包则可以使用普通面粉来制作。

如果用家用的普通面粉，面包机做出来的基本不能拉丝，因为没法揉出膜，用烤箱的话还行。