大米汤的做法家常窍门（怎样做大米汤的）

主料：鸡蛋1个 辅料：虾皮少许、大米(汤)1碗 ，接下来我们就来聊聊关于大米汤的做法家常窍门?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

大米汤的做法家常窍门

主料：鸡蛋1个。

辅料：虾皮少许、大米(汤)1碗。

准备一个鸡蛋，一碗大米汤，虾皮少许。

准备好的大米汤要温的，是蛋液两倍量。

虾皮用水洗净，去水备用。

蛋液打散后倒入两倍量的大米汤搅拌均匀。

蛋液过筛。

放入少许虾皮。

装蛋液的碗用保鲜膜盖上。

上锅中火蒸20分钟左右。