茄汁蘑菇的做法（茄汁蘑菇的烹饪方法）

材料：鲜蘑菇500克，番茄酱250克，白糖、味精各少许，料酒、精盐、香油各适量，接下来我们就来聊聊关于茄汁蘑菇的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

茄汁蘑菇的做法

材料：鲜蘑菇500克，番茄酱250克，白糖、味精各少许，料酒、精盐、香油各适量。

鲜蘑菇洗净，放入开水锅内焯一下，捞出冷却。

锅置火上，放入香油烧热，下番茄酱煸炒至浓稠，下入蘑菇，加入精盐、料酒、白糖、味精、适量清水，用大火烧沸，改小火炖熟即可。