山东大锅灶的做法

— 食材清单 —主料:，接下来我们就来聊聊关于山东大锅灶的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

山东大锅灶的做法

— 食材清单 —

主料:

排骨1000g

辅料:

鸡腿3个、土豆2个、红薯2个、青椒4个

、芹菜250g

— 烹饪步骤 —

1· 排骨 鸡腿 腊肠焯水切好，放入料酒 酱油 盐 鸡精 胡椒粉 花椒粉盐俩小时，时间越久越入味

2· 和面，醒面俩小时

3· 辣椒切片，土豆 红薯切块，芹菜切条，香菜洗净备用

4· 面饼切开

5· 干辣椒 花椒 大料炸锅，到去排骨 腊肠 鸡腿翻炒，再加入糖 白酒 酱油继续翻炒

6· 水分炒干后加入高汤或清水 姜片 大蒜小火炖

7· 开锅再加入红薯 土豆小火继续炖

8· 贴上饼子

9· 饼子熟了后我拿出来了，见土豆烂了放入辣椒 芹菜继续小火炖

10· 菜熟后加入香菜，喷喷香，准备吃啦