别拿豆包不当干粮在线(别拿豆包不当干粮)

老话说“一方水土养一方人”,每年从11月开始,东北就进入了漫长而寒冷的冬季,在如此独特的生态环境下,东北地区形成了适宜生存环境、应时而做的饮食民俗,也孕育出了一种独特的美食——黏豆包。小小的粘豆包有时被人看不上眼,但是在我们这里冬天常吃,你千万不要拿豆包不当干粮。豆包软糯,糯米性温和,吃了胃里暖暖的,还扛饿。用现在的眼光看,吃豆包,吃到了几种杂粮,比吃精米细面要健康多了。

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小小的豆包承载了太多的暖意,勾起我多少儿时的回忆。我姥姥在农村时,每年都种好几垄甜菜,秋天了,收上两麻袋甜菜

疙瘩。把这些疙瘩洗净切片,用大锅熬成浓稠的糖稀,那老些的甜菜也就熬出不到十罐头瓶的糖稀。这东西沾粘豆包吃是一绝,那滋味只有吃过的人才能体会。小时候觉得最甜的甜味就是姥姥熬的糖稀了。我家贫困一些,人口多,吃饭的人多。我家后街有个孤老头,冬天讨饭要来不少粘豆包,我家买来吃。我姥姥把买来的粘豆包用温水洗一下,重新蒸透。这些豆包也很好吃,姥姥说,吃百家饭的孩子好养活,让我们几个孩子多吃。现在想想,小时候吃啥都香,现在吃啥都不香了。

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儿时有多少甜蜜的回忆,都随着年龄渐涨,留在那个时代了。而今吃也讲究个文化,粘豆包文化,这么说很对的。你不要拿豆包不当干粮,如果你也喜欢吃粘豆包,那就找我聊聊吧。

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