什么是鸡枞油（鸡枞油是什么东西）

鸡枞菌油是一道由鸡枞菌为主要材料做成的菜品，属于家常菜，接下来我们就来聊聊关于什么是鸡枞油?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

什么是鸡枞油

鸡枞菌油是一道由鸡枞菌为主要材料做成的菜品，属于家常菜。

首先将才买来的鲜鸡枞菌洗净泥土，放在筲箕里晾干，去其水分。将菜油熬制无油味时，放入鸡枞菌，用微火慢慢熬制，一边熬制，一边有锅铲翻，以防熬焦，熬到鸡枞菌微黄时，熄灭火，舀出鸡枞菌，不漏一点鸡枞菌，待油冷却后，把鸡枞油装瓶，食用是倒出一点，特别是吃面食时，可以放入一点。