姜子牙发明筷子(传说筷子是姜子牙或妲己发明的)

姜子牙发明筷子(传说筷子是姜子牙或妲己发明的)(1)

中国很多传统的发明,都被周边邻国虎视眈眈,它们出于各种目的,希望能够沾沾光,顺便延长自己国家的历史。然而,说到筷子,这些国家再妄自尊大,也不敢胡说八道,因为筷子在中国的历史实在太久远了,久远得连中国人自己都不知道什么时候开始使用的。

关于筷子的发明,最著名的是两个故事。其中之一,是说姜子牙发明了筷子。姜太公在八十岁的时候,才在渭水钓鱼时遇到了周文王,从而实现了自己的理想抱负,而在此之前,他的生活都非常困顿和拮据,这自然遭到了妻子的抱怨。

姜子牙发明筷子(传说筷子是姜子牙或妲己发明的)(2)

有一次,姜子牙被神鸟所吸引,得到了两根神木。等他回家时,他的妻子出人意料地热情招呼他吃饭。就是因为太过意外,姜子牙起了疑心,连忙用神木来夹菜。结果这两根神木上发出了滋滋声,明显是有毒,后来他每次吃饭,都使用筷子先试毒。这样一来,筷子就开始流传起来,也成为了中国人餐桌上必不可少的餐具。

但是,这个说法总让人感觉不太靠谱。姜子牙夫妻如果同床异梦到了这个地步,那么姜子牙为什么不直接休妻,还要冒着风险与狼共舞?

姜子牙发明筷子(传说筷子是姜子牙或妲己发明的)(3)

第二个疑似发明人则是被骂得狗血淋头的苏妲己。有一次,饭菜因为太烫,苏妲己就取下头上的玉簪子,吹冷之后,夹着喂给纣王吃。纣王觉得味道固然不错,夫妻间的小情调更满意,以后都让妲己夹着给他吃,还让专门工匠打造了一双玉筷子。

这个说法虽然完全是民间流传的,却附会上了古籍《韩非子•喻老》的记载:“昔者纣为象箸而箕子怖。”这句话是说,纣王用象牙做成筷子,而忠臣箕子感觉太过奢侈而产生了亡国的可怕想法。司马迁在《史记•宗微子世家》中记载得更为详细:

纣为象箸,箕子叹曰:彼为象箸,必为玉杯;为玉杯,则必思远方珍怪之物而御之。舆马宫室之渐自此始,不可振也。

姜子牙发明筷子(传说筷子是姜子牙或妲己发明的)(4)

根据这两个民间传说,中国的筷子应该是产生于商朝末年。但是这两部书,只是说明纣王的骄奢淫逸生活,是从一双筷子开始,而并没有说筷子是妲己发明的。

而且,在中国河南省安阳市1005号殷墟出土的铜筷子却击穿了这个传说。出土的6支铜箸头证明,在殷商早期的先王就已经使用了筷子,这自然要早于末代商王纣的时代。同样,作为与纣王、妲己同时代的姜子牙,也肯定不是筷子的发明人。

姜子牙发明筷子(传说筷子是姜子牙或妲己发明的)(5)

不过,在东北地区,至今还流传着大禹发明筷子的传说。相传大禹为了治水,风餐露宿,时间也非常紧张。当手下将食物用锅煮好之后,他几乎来不及等到凉了再吃,便随手用树枝夹出来稍微凉一下之后便食用了,从此筷子也就出现在中国人的餐桌上。

这个说法,本来更为可靠,也很符合我们的理解。但是,在江淮东部龙庄新石器时代遗址中,又出土了42根骨箸,再次将筷子的历史提前了3000年。这个摆在人们面前的事实证明,大禹也不是筷子的发明人。中国人使用筷子的历史,比上古时代的大禹还要久远得多。

姜子牙发明筷子(传说筷子是姜子牙或妲己发明的)(6)

其实,作为一种简单易行的餐具,筷子的发明绝对不是某一个人的突发奇想,而是在长期的生活之中,某些人根据生活经验而提炼总结的。当迅速进食成为一种需要时,聪明的中国人就会根据当时的环境,使用特制的物品夹取食物。可以说,筷子一定是集体智慧的结晶,不应该是哪位名人的灵光一现。

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