胶南二月二龙抬头吃什么（老青岛的传统习俗你知道吗）

今天是农历二月二，在北方，有流传着“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流“之民谚。农历二月二是中国传统节日，这习俗自然就少不了，接下来，就让我们跟着胡延竹老师了解一下，老青岛的这一天里，都曾有过哪些有趣的习俗！

二月二话风俗

传说二月初二是春回大地、万物复苏、龙抬头的日子，青岛地区民间在二月初二这一天是有很多讲究的，讲究之多是仅次于过年和正月十五的。

在二月二这天的清晨就要用草木灰在院子里画上五个圆圈及梯子，表示是五种粮食的粮囤，俗称打囤，祈求五谷丰登之意；

将过年各香案香炉中的香根及刌香（即的断了的香）点燃，烟熏各个角落，俗称熏虫，一边熏一边口中念念有词的念叨着：“香熏虫，香熏虫，熏过之后不生虫，大人孩子不生病”以此祈求苍天免除病虫害，赐予健康；

这一天要将针线、剪刀、刀具封存起来不能使用；因为理发是用剪刀和剃头刀，还有龙抬头日是不能让人按住头的，所以二月二不能理发，尤其是家有属龙（大龙）和属蛇（小龙）的更是忌讳，以此求得家人不受伤害；

近几年兴起的二月二剃龙头能转运的说法致使这一天理发店人满为患，商家借机涨价，这纯粹是行业商家为谋取暴利的忽悠和炒作。

因为以前没有自来水，所以要在二月二之前做好用水储备，二月二这一天是不能到井里、河里及湾里取水的，避免惹怒龙王。

龙抬头日不动刀不动火，所以二月二之前各家各户都要炒豆子、喰（qi）子烙蛋饼或单饼作为二月二的食物，家有属龙和属蛇的则要在二月初一前进行。

二月二，人们将自家炒制的豆子、喰子与邻居、伙伴、同事、同学、亲戚、朋友等相互馈赠品尝或搅在一起品尝，俗称“入流”，有些爱耍贫嘴爱占嘴上便宜的人，利用青岛方言发音的特点，就将“入入流”就成是说“入入肉”以这种方式取乐以占得嘴上的便宜，其实“入流”是一种联络感情增进友谊的方式。

二月二也是泥（觅）汉（扛活、打长工者）上任（人）的日子（腊月初八是泥汉下人的日子），即打工者到东家报到上人，功夫市（短工和钟点工市场）开市的日子，宣示着新的一年农业耕作和田间管理的开始。

二月初二龙抬头，诸多事宜有讲究：

龙抬头日不动刀，动刀易伤龙的腰；

不动针线不动剪，免伤龙须和龙眼；

不剃头来不刮脸，龙首安然人平安；

龙王尊严不可犯，用水储备要提前；

觅汉上任为吃饭，歇了俩月忙一年；

立仓打囤盼丰年，五谷丰登粮仓满；

香根熏虫不生病，吃着炒豆吃春饼；

众人入流增友情，香甜互惠好前景。

这首歌谣就是老青岛人对二月二风俗的真实写照。

胡延竹，系青岛村胡氏家族第十七代传人、《胡氏族谱浮山所支谱》主修者、国家语保工程青岛方言发音人。

【编者后记】二月二的民俗还在农村延续，城市里已是少有人家自己炒箕子，炒豆子了，而大小超市、农贸市场上还没到正月十五就已开始卖炒箕子，而且花样愈发增多，但许多人却不知道为什么吃它了。

二月二龙抬头的来历

古代称之为中和节，俗称龙抬头。民间传说，每逢农历二月二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子，从此以后，雨水会逐渐增多起来。所谓“龙抬头”指的是经过冬眠，百虫开始苏醒。所以俗话说“二月二，龙抬头，蝎子、蜈蚣都露头。”因此，这天也叫“春龙节”。

农历二月初二还是“惊蛰”前后，大地开始解冻，天气逐渐转暖，春回大地，万物复苏，蛰伏在泥土或洞穴里的昆虫蛇兽，将从冬眠中醒来，传说中的龙也从沉睡中醒来，农民告别农闲，开始下地劳作了。所以，古时也把“二月二”又叫做“上二日”。因此，盛行于我国民间的春龙节，在古时又称“春耕节”。据说，这一天如果还没有醒的话，那轰轰隆隆的雷声就要来呼唤它了。

在北方，二月二又叫龙抬头日、春龙节、农头节。广泛地流传着“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流。”的民谚。在南方叫踏青节，古称挑菜节。依据气候规律，农历二月二之时，我国大部分地区受季风气候影响，温度回升，日照时数增加，雨水也逐渐增多，光、温、水条件已能满足农作物的生长，所以二月二也是南方农村的农事节。大约从唐朝开始，中国人就有过二月二的习俗。

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